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龙井茶是红茶,龙井茶有点黄有毛吗

茶知识

【龙井茶是红茶,龙井茶有点黄有毛吗】什么茶都有茶毫吗
并不是所有的茶都有茶毫 。
绿茶、白茶、红茶、黄茶、茉莉花茶、普洱茶等采摘有芽的茶才显毫 。
高等级的工夫红茶、部分名优绿茶及白茶会要求显毫 。
高级滇红 ， 则以芽尖部分显金毫为优 。
君山银针、霍山黄芽等 ， 则以黄金毫显露为优 。
至于白毫银针、白牡丹等以银毫显露而著称 。
而龙井茶加工工序中 ， 有一道叫辉锅 ， 除了形成龙井茶香 ， 还有就是要磨掉茶叶表面的茶毫 ， 龙井茶的特点中有一条就叫“光滑、扁平” ， 所以龙井茶的嫩度并不是由茶叶茶毫的多少决定的 。
那红茶的茶毫怎么来的 。
在红茶加工过程中 ， 叶子颜色随着发酵变成红色 ， 

杭州西湖龙井茶价格是多少
杭州西湖龙井茶味香 ， 冲泡出来的茶水颜色呈翠绿色 ， 色泽诱人 ， 喝完后整个口腔里充满了浓浓的茶香味 。那么 ， 杭州西湖龙井茶价格是多少呢？现在来看 ， 杭州西湖龙井茶在市场售卖的价格是在一斤153-163元左右 ， 杭州西湖龙井茶是品质优良的茶叶 ， 所以价格会比其他茶叶的价格偏高 。中国的十大名茶除了杭州西湖龙井茶 ， 还有坦洋工夫、碧螺春、信阳毛尖、君山银针、黄山毛峰、武夷岩茶、祁门红茶、都匀毛尖、六安瓜片这些名茶 。下面 ， 就一起来看看吧！
扩展资料
鲜叶的嫩度越嫩 ， 茶毫就越多 。
茶毫很多茶都有 ， 特别是绿茶红茶 ， 比如毛尖等 。
但并非所有的茶都可以一概而论 ， 比如龙井茶 ， 在加工过程中 ， 有一道工序叫辉锅 ， 辉锅的目的主要是干燥茶叶 。
龙井茶素以色翠、形美、香郁、味醇冠绝天下 ， 其独特的“淡而远”“香而清”的绝世神采和非凡品质 ， 在众多茗茶中独具一格 ， 冠列中国十大名茶之首 。
龙井茶采摘有三大特点：一早 ， 二嫩 ， 三勤 。
茶农常说 ， “茶叶是个时辰草 ， 早采三天是个宝 ， 迟采三天变成草 。
”龙井茶还以采摘细嫩而著称 ， 鲜叶嫩匀度构成龙井茶品质的基础 。
勤是指采大留小分批采摘 ， 全年采摘在30批左右 。

雀舌龙井
龙井是中华传统名茶 ， 属于绿茶 ， 位列中国茶品之首 。
龙井茶产于浙江杭州西湖一带 ， 由古代茶农创制于宋代 ， 已有一千二百余年历史 。
龙井茶色泽翠绿 ， 香气浓郁 ， 甘醇爽口 ， 形如雀舌 ， 即有色绿、香郁、味甘、形美四绝的特点 ， 西湖龙井茶叶为扁形 ， 叶细嫩 ， 条形整齐 ， 宽度一致 ， 手感光滑 ， 一芽一叶或二叶 。
西湖龙井茶清香馥郁 ， 滋味更加鲜醇爽口 。
龙井茶含氨基酸、儿茶素、叶绿素、维生素C等成分均比其它茶叶多 ， 营养丰富 。
与红茶 ， 白茶齐名 ， 为中国最主要茶类之一 。
龙井茶的功效和作用
龙井茶具有兴奋作用：龙井茶的作用茶叶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统 ， 帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率 。
龙井茶具有利尿作用：茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用 ， 用于治疗水肿、水滞瘤 。
利用红茶糖水的解毒、利尿作用能治疗急性黄疸型 。


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