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红茶术语,品红茶意境

茶知识

金圈
红茶中“金圈”一词想必茶友都有耳闻，金圈的出现首先侧面反映了红茶中茶黄素含量高，其次说明茶汤明亮度高 。
而汤色的明亮、澄澈度可作为判断一款红茶品质的因素之一 。
从专业出发，高品质红茶汤色评茶术语一般为“红亮、红艳”等 。
而品质不佳的汤色术语则有“暗红、浑浊”等 。
汤色是我们可以根据肉眼来判断的，我们日常泡茶就可以根据茶汤的明亮度，对茶叶品质做一个初步判断 。

喝红茶 还是品红茶 定要懂的评茶术语不做茶外汉
红茶干茶形状的评茶术语
粗大：比正常规格大的茶 。
【红茶术语,品红茶意境】细小：比正常规格小的茶 。
毛衣：茶叶中的细筋毛，红碎茶中含量较多 。
筋皮：嫩茎和梗揉碎的皮 。
毛糙：形状大小,粗细不匀,有毛衣，筋皮 。
轻松：颗粒松，身骨轻 。
毫尖：
紧卷：碎茶颗粒卷得很紧 。
折皱：颗粒虽卷得不紧，但边缘折皱是片茶好的形状 。1
干茶色泽评茶术语：1
栗红：红中带深棕色 。1
泛红：色带红而无光泽 。1
枯红：色红而枯燥 。1
灰枯：色灰而枯燥 。1
栗褐：褐中带深棕色,似成熟栗壳色 。1
褐黑：乌中带褐有光泽 。此术语也适用于压制茶干茶色泽 。1
红茶的八种香型的评茶术语
关于茶的英文术语，你知道几个
绿茶分类术语：蒸青绿茶、粉末绿茶、银针绿茶、原形绿茶、松卷绿茶、剑片绿茶、条形绿茶、圆珠绿茶
普洱茶分类术语：Age-puer陈放普洱、pile-渥堆普洱
乌龙茶分类术语：白茶乌龙、条形乌龙、、球形乌龙、熟火乌龙、白毫乌龙
红茶分类术语：功夫红茶、:碎形红茶
熏花茶分类术语：熏花绿茶、熏花普洱、熏花乌龙、熏花红茶、熏花茉莉

黄茶香气术语
嫩香：清爽细腻，有毫香 。此术语也适用于绿茶、白茶和红茶香气 。
清鲜：清香鲜爽，细而持久 。此术语也适用于绿茶和白茶香气 。
清纯：清香纯和 。此术语也适用于绿茶、乌龙茶和白茶香气 。
焦香：炒麦香强烈持久 。
松烟香：带有松木烟香 。此术语也适用于黄茶、黑茶和小种红茶特有的香气 。
评茶师必备黄茶的常用审评术语大汇总
黄茶常用术语汇总黄茶香气术语
嫩香：清爽细腻，有毫香 。
此术语也适用于绿茶、白茶和红茶香气 。
清鲜：清香鲜爽，细而持久 。
此术语也适用于绿茶和白茶香气 。
清纯：清香纯和 。
此术语也适用于绿茶、乌龙茶和白茶香气 。
焦香：炒麦香强烈持久 。


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