茶艺师课程内容
1茶叶发展史,绿茶的起源加工工艺及冲泡品鉴
【红茶品鉴大全,红茶厂注册名字取名】2红茶的起源加工工艺及冲泡品鉴
乌龙茶的起源加工工艺及冲泡品鉴4普洱生茶的起源加工工艺及冲泡品鉴
普洱熟茶的起源加工工艺及冲泡品鉴6.玻璃杯的冲泡手法与要领
盖碗的冲泡手法与要领8茶的内涵物质与健康9.茶席搭配
年月日
时间:子0丑1丑2寅3寅4卯5卯6辰7辰8巳9巳10午11午12未13未14申15申16酉17酉18戌19戌20亥21亥22子23时分 。
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怎么品红茶
品鉴红茶要从手抓、眼观、鼻嗅、口尝四个方面 。
红茶为全发酵茶,干茶色泽乌润,滋味醇和甘浓,汤色红亮鲜明 。
红茶的品鉴:
手抓:要验明优质红茶的正身,首先就是用手去感触红茶条索的轻重、松紧和粗细 。
优质红茶的条索相对紧结,以重实者为佳,粗送、轻飘 。
1茶艺礼仪、茶树基本知识、茶叶发展史
绿茶的起源、加工工艺及冲泡品鉴
红茶的起源、加工工艺及冲泡品鉴
乌龙茶的起源、加工工艺及冲泡品鉴
白茶的起源、加工工艺及冲泡品鉴
黑茶的起源加工工艺及冲泡品鉴
评茶的基础知识及名优绿茶的审评
名优白茶的审评
古代饮茶方法、茶器搭配
第节茶的概论
第②节·绿茶(历史、工艺、冲泡、品鉴)
第③节·红茶(历史、工艺、冲泡、品鉴)
第④节·乌龙茶(历史、工艺、冲泡、品鉴)
第⑤节·白茶与黄茶(历史、工艺、冲泡、品鉴)
第⑥节·黑茶(历史、工艺、冲泡、品鉴)
第⑦节·美学(茶与茶器、茶与茶席、茶空间)
第⑧节·茶艺表演(绿茶的玻璃杯泡法)
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