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祁门红茶和黄山毛峰,祁门红茶香螺和毛峰

茶知识

云遮雾罩的富溪
今年6月份 ， 小懂曾到安徽考察 ， 这里有好山好水也有好茶 ， 黄山毛峰、祁门红茶、六安瓜片、太平猴魁 ， 一个个都是响当当的名字啊 。
小懂来跟大家聊聊黄山毛峰几个产区的茶有什么区别 。
富溪毛峰一般认为 ， 黄山毛峰的原产地在徽州富溪乡一带 ， 这里的毛峰确实也很好 。
那我们就先来说富溪的毛峰吧 。

黄山毛峰的产地在哪里
黄山毛峰属于绿茶类 ， 不发酵 ， 是安徽省历史名茶 ， 产自安徽黄山山脉的徽州区和祁门县 ， 而且两地黄山毛峰各有特色 。
徽州区的传统黄山毛峰是下锅茶 ， 外形有卷曲;而祁门黄山毛峰是烘青工艺 。
黄山毛峰的代表主要表现保持茶叶芽头形状 ， 外形漂亮 ， 颜色好有卖相 ， 香 。
祁红毛峰是什么茶
在很多红茶的包装上面或是很多的茶叶店有标祁红毛峰 ， 那么祁红毛峰是什么茶呢祁红毛峰是祁门红茶的一种工艺或是一种叫法 ， 祁门红茶的原叶很多都是采用祁门的绿茶为原料 ， 而且像很多绿茶鲜叶也是做成黄山毛峰；市场上面很多的祁门红茶采用传统工艺 ， 做成了条状 ， 茶色乌润 ， 以往很多茶商都是叫做祁红毛峰或是叫红毛峰 ， 至于说价格多少钱 ， 那也是要看具体的质量以及品牌 ， 不过一般叫红毛峰 ， 很多都是500到600以下的红茶；像300左右最多；像这款谢裕大的祁红毛峰价格为288元/盒

祁门红茶分为哪几种 香螺、毛峰、金针3种
祁门香螺 ， 祁门香螺 ， 是采用国家级茶树良种和独特的加工工艺相结合的方法 ， 在1997年创制的卷曲形祁门红茶 ， 工序步骤为：萎凋、揉捻、发酵、控温做形、干燥、整形、归类加工而成的卷曲形祁门红茶 。简单的说 ， 就是借鉴了碧螺春的做形手法 。
祁门毛峰 ， 加工工艺为：萎凋、揉捻、发酵、做形、干燥、整形、归类加工而成的弯曲形祁门红茶 。加工工艺 ， 是借鉴了黄山毛峰的成形制作工艺 。
祁门金针 ， 本文地址：https://www.chayi5.com/hongcha/qimen/206244.html
祁门的绿茶属于黄山毛峰吗
【祁门红茶和黄山毛峰,祁门红茶香螺和毛峰】黄山毛峰产自黄山山脉 ， 主产自徽州区和祁门县 ， 而且两地黄山毛峰各有特色 。
徽州区的传统黄山毛峰是下锅茶 ， 外形有卷曲 。
而祁门黄山毛峰是烘青工艺 。
黄山毛峰的代表主要表现保持茶叶芽头形状 ， 外形漂亮 ， 颜色好有卖相 ， 香气因为是烘青和徽州区炒青有区别：徽州区的黄山毛峰豆香 ， 祁门县烘青工艺是淡雅香气 ， 口感也是鲜爽口感比较淡 。


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