沱茶的功效与作用 沱茶的保存方法
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普洱沱茶属于黑茶,因产地旧属云南普洱府(今普洱市),故得名 。现在泛指普洱茶区生产的茶,是以公认普洱茶区的云南大叶种晒青毛茶为原料,经过后发酵加工成的散茶和紧压茶 。外形色泽褐红,内质汤色红浓明亮,香气独特陈香,滋味醇厚回甘,叶底褐红 。下面我们一起来看看那沱茶的功效与保存方法有哪些?
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一、沱茶简介
沱茶是一种制成圆锥窝头状的紧压茶,主要产地是云南,一般用黑茶制造,为便于马帮运输,一般将几个用油纸包好的茶坨连起,外包稻草做成长条的草把 。因为一个茶坨的分量比一块茶砖要小得多,更容易购买和零售 。沱茶从面上看似圆面包,从底下看似厚壁碗,中间下凹,颇具特色 。沱茶的种类,依原料不同有绿茶沱茶和黑茶沱茶之分 。
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二、沱茶的功效与作用
1、常饮沱茶,对年龄40-50岁的人,有明显减肥体重效果 。
2、有一半病例,体内胆固醇含量有所下降 。对人体降低血尿酸的含量也有一定的作用 。
3、无苦味,无涩味,入口爽滑,醇厚,从调理肠胃起到养胃祛寒、减肥降脂、强身健体、延年益寿的效果,老少适益 。
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4、解油腻牛羊毒,括肠通泄 。
5、降低胆固醇的效果则与安妥明相似,且长期饮用无副作用 。
6、常饮沱茶,对降低人体所含三酸甘油脂、胆固醇、血尿酸等有不同程度作用 。
7、沱茶有杀死癌细胞、抗突变、防癌功能及减肥降血脂作用 。
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三、沱茶的保存方法
沱茶中的一些成分不稳定,在一定的物理、化学诱因下,易产生化学变化,就是通常所说的茶变 。茶叶的保存条件不好会加速茶叶的自身氧化及霉变 。
保存沱茶的容器以锡瓶、瓷坛、有色玻璃瓶为最佳 。其次宜用铁罐、木盒、竹盒等,其中竹盒不宜在干燥的北方使用 。塑料袋、纸盒最次 。保存茶叶的容器要干燥、洁净、不得有异味 。
盛好保存的沱茶,宜放在干燥通风无异味之处 。不能放在潮湿、高温、不洁、曝晒的地方 。且周围不能有樟脑、药品、化妆品、香烟、洗涤用品等有强烈气味的物品 。还要注意,不同种类、不同级别的茶叶不能混在一起保存 。不能在保存红茶、花茶时使用生石灰作吸湿剂 。
【沱茶的功效与作用 沱茶的保存方法】以上就是关于沱茶的相关知识,希望这篇文章可以帮到你 。
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