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红茶绿茶乌龙茶的储存,茶库里的乌龙茶

茶知识

【红茶绿茶乌龙茶的储存,茶库里的乌龙茶】茶叶保质期 ， 储存茶叶的方法
绿茶和黄茶 ， 黄茶和绿茶最好放在冰箱里储存 。绿茶和黄茶包装上印刷的保质期一般是18个月 ， 即一年半 。
红茶干茶含水量不高 ， 很容易受潮或者失去香味 ， 尽量避免与不同种茶叶混合存放 ， 一般可放置在密闭干燥容器内 ， 避光、避高温即可 。红茶和乌龙茶包装上 ， 保质期为2年或3年 。
黑茶保存需要通风、干燥、无异味 。最好用牛皮纸、皮纸等通透性较好的包装材料将其密封进行保存 。黑茶、普洱茶、白茶的包装上 ， 基本上都印有“保质期：在适当的条件下可长期保存” 。一般来说 ， 散茶储存3年5年 ， 滋味已达到最佳程度 ， 紧压茶则是10年15年 。

回南天家庭藏茶如何防潮
红茶是经过发酵的茶种 ， 在茶性上比乌龙茶、绿茶稳定 ， 一般情况下 ， 它不需要冷藏 。
目前家庭贮藏红茶最流行和最常用的方法是用铁听、塑料袋常温储存茶叶 ， 同时要注意防潮、避光 。
高档红茶可包裹严密、厚实一些 ， 挤压出袋内的空气 ， 然后放入冰箱冷藏柜中 ， 等到再次取出时 ， 茶叶的色香味基本保持不变 。
乌龙茶是红茶还是绿茶呢
乌龙茶是红茶还是绿茶 。
乌龙茶不是红茶也不是绿茶 ， 中国六大茶类指的是我国所产的茶叶分为红茶、绿茶、乌龙茶（青茶）、黄茶、黑茶、白茶六大类 。
乌龙茶、红茶、绿茶的制作工艺和主要品质特征乌龙茶工艺流程：萎凋做青炒青揉捻干燥 。
主要品质特征：绿 。

冷藏法存茶适用于什么茶类
绿茶最适宜放在冰箱里储存 。
红茶、乌龙茶、黑茶、均不必放在冰箱内保存 。
因为红茶和乌龙茶中多酚类物质的含量比较低 ， 陈化变质的速度慢 ， 容易储藏 。
黑茶含有益菌种 ， 酶要发挥作用 ， 需要在通风、阴凉、干燥的环境 。
白茶耐储存 ， 其储存比较环保 ， 不用低温保鲜 ， 只需常温防异味保管即可 。
常见茶叶的保质期
通常来说 ， 绿茶的保质期最短 ， 常温下只能保存一年左右 ， 在专门储存茶叶的冰箱里也只能延长到18个月左右 。
与绿茶差不多 ， 乌龙茶即使放冰箱里也只能保存18个月左右 。
但如果是经过烘焙的乌龙茶 ， 比如武夷岩茶 ， 放2年以上也能拿出来喝 。
而红茶由于是全发酵茶 ， 因此保质期较长 ， 一般是2年以上 。
白茶拥有口感越陈越香的特点 ， 只要储存得当 ， 能长期保存 ， 普洱茶亦是如此 。
除此之外 ， 黑茶散茶可以保存3至5年 ， 紧压茶差不多在10到15年 。
中国特产黄茶的保质期则在1年左右 。
绿茶放冰箱保存 在冷藏室还是冷冻室
在所有的茶叶中 ， 绿茶最好放在冰箱里储存 。如果保存时间短 ， 需要随时喝 ， 可将绿茶放入冷藏室 ， 并将冰箱温度调至５℃左右；但未开封的茶叶 ， 想保存一年以上 ， 则应放入冷冻室 。?相对于绿茶来说 ， 乌龙茶、红茶、茉莉花茶不必放在冰箱内保存 。由于乌龙茶和红茶中多酚类物质的含量比较低 ， 陈化变质的速度较慢 ， 容易贮藏；而花茶具有浓郁的花香 ， 在低温条件下保存会抑制其香气 ， 降低香气的浓度 。因此 ， 只要放在干燥、密封、避光、避异味的容器中 ， 就可较长时间保存 。普洱茶则最好室温保存 ， 也不必使用干燥剂 。?


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