江苏龙网

  1. 主页 > 生活百科 > >

那种红茶适合做奶茶,奶茶用哪种红茶

茶知识

做奶茶的茶叶用什么茶叶好呢
红茶：在适合做奶茶的茶叶中 ， 红茶是非常好的 ， 红茶的知名度非常高 ， 远销斯里兰卡和印度 。
正宗的台湾奶茶也是用红茶做的 ， 印度阿萨姆奶茶以及斯里兰卡锡兰红茶也是用红茶制作的哦 。
注：一般比较好的奶茶店做出来的奶茶都会经过调配 ， 并且店里都会有自己的配茶师以及秘方 。
而一般奶茶的配茶最好要使用三种以上的红茶 ， 其中一种还包括祁门红茶哦 。

祁门红茶
要问哪种红茶适合做奶茶 ， 祁门红茶是中国最著名的茶叶之一 ， 而且祁门红茶不仅适合清饮 ， 也很适合调配成奶茶 。
祁门红茶带有花果香 ， 香气清高 ， 与牛奶调和也不会被夺去茶味 ， 英国王室极其钟爱祁门红茶 ， 而英式红茶里就需要加入牛奶和白糖来调配 ， 可见祁门红茶制成奶茶也是十分美味的 ， 只不过用祁门红茶来自制奶茶未免有些奢侈了 。
批发中福合和雪芽白茶散茶150g价格
很多客户给中福合和的小编留言说“什么红茶适合做奶茶” ， 小编想要告诉大家的是 ， 做奶茶主要以红茶为主 ， 做出来的口味香醇好喝 ， 深受广大消费者的喜爱 。
而红茶经过发酵之后 ， 带有独特的香味 ， 单喝红茶 ， 其口感微微有点涩 ， 但是 ， 如果加入了丰富的牛奶后 ， 就会中和了这种涩味 ， 让红茶产生一种独特的香味 ， 并且更加醇厚 ， 而且 ， 也能够让大家减轻单喝红茶而出现的胃部不适感 。

红茶依然是主角
【那种红茶适合做奶茶,奶茶用哪种红茶】在适合做奶茶的茶叶中 ， 红茶是非常好的 ， 红茶的知名度非常高 ， 远销斯里兰卡和印度 。
正宗的台湾奶茶也是用红茶做的 ， 印度阿萨姆奶茶以及斯里兰卡锡兰红茶也是用红茶制作的 。
好的红茶冲出来的奶茶 ， 不苦 ， 不涩 ， 不黑 ， 香醇 ， 有回香 。
红茶属全发酵茶 ， 是以适宜的茶树新牙叶为原料 ， 经萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶 ， 奶茶使用红茶原因在于萎凋是红茶初制的重要工艺 ， 因为红茶茶汤和叶底色泽呈红褐色 ， 加上牛奶之后的颜色令人从视觉上刺激出食慾 ， 也给人浓郁喷香的感觉 。
家庭自制奶茶可以用绿茶吗
奶茶可以用绿茶做吗 ， 可以 ， 但是口感和卖相不好 。我们一般做奶茶 ， 为什么都是选用红茶来和牛奶兑?因为红茶没有绿茶的苦味和甘味 ， 也没有绿茶中那种让人产生“涩涩”口感的物质 ， 相对比较平和中性一些 ， 所以和牛奶跟糖一起味道可以调和 。
奶茶用什么茶叶好 ， 适合做奶茶的红茶中 ， 最为着名的有印度阿萨姆红茶和斯里兰卡锡兰红茶 。阿萨姆红茶 ， 茶叶外形细扁 ， 色呈深褐;汤色深红稍褐 ， 带有淡淡的焦糖味 ， 滋味浓郁 ， 并有甘甜余味 。锡兰红茶通常制为碎形茶 ， 呈赤褐色 。其中的乌沃茶汤色橙红明亮 ， 犹如加冕一般;其风味具刺激性 ， 透出如薄荷、铃兰的芳香 ， 滋味醇厚 ， 虽较苦涩 ， 但回味甘甜 。


    推荐阅读


    上一篇：|在职场中，你的气场决定了未来走向

    下一篇：红茶可以浸泡么,遵义红茶喜