红茶适宜制作调饮,推荐搭配
夏季柠檬红茶:红茶、新鲜柠檬片、冰糖、冰块 。
在冲泡好的红茶中加入冰糖,搅拌融化后加入柠檬片和冰块即可 。
秋冬奶茶:红茶、牛奶、冰糖或蜂蜜,玫瑰花(可选项) 。
红茶比常规饮用泡的更浓一些,加入牛奶和糖,茶和奶的比例推荐一比一,但不绝对,需要加玫瑰花的,可以在醒茶之后加入玫瑰花与红茶一同冲泡 。
柠檬冰红茶生津止渴、消暑解烦茶疗功效
柠檬冰红茶 材料:新鲜柠檬半个或干柠檬片5片、红茶包3至4个 。做法:将新鲜柠檬切成薄片(或直接用干柠檬片),与红茶包一起用500毫升沸水冲泡,待茶凉之后加入蜂蜜调味,冰镇后饮用风味更佳 。茶疗功效:生津止渴、消暑解烦、开胃助消化 。
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材料:自己喜爱的红茶适量,柠檬片两片(如果有条件天天切鲜柠檬的更好,我懒的,就用干柠檬片了),玫瑰花干两朵,蜂蜜适量 。
将红茶、柠檬片和玫瑰花干放在壶中,冲沸水,加盖,40秒左右倒出茶汤 。(入水+等待+出水,总共时间40秒左右),学茶时,红茶的冲泡时间是45秒,不过这不是那么死板的,根据自己的饮茶习惯自己调整即可,我自己根据自己的习惯,现在都减到35秒左右了 。但沸水和加盖两个要求不能改变 。
往茶汤内根据自己的口味加入适量蜂蜜,搅拌均匀 。
将冲泡过的柠檬片和玫瑰花拣出放入回了蜂蜜的茶汤,一杯漂亮、养颜又减肥的柠檬红茶就做好了 。
制做小提示
制做青桔柠檬红茶时,绿茶叶泡发后一定要摊凉,才可以放进青桔片和柠檬片 。
过烫的绿茶叶水就会让青桔片和柠檬片掉色,制做出去的青桔柠檬红茶美观大方度较差 。
【柠檬片红茶,柠檬红茶减肥】纯蜂蜜一定要用温开水勾调,过高的溫度会毁坏自身的营养成分 。除此之外,勾调纯蜂蜜时,水流量只需要一点点就可以 。
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