如何合理利用茶叶的吸附性
如果是绿茶、白茶、红茶、黑茶、黄茶等带梗冲泡的茶叶,可以利用茶渣来吸附异味,可将茶叶渣彻底的晒干,茶叶越干燥,吸收异味越强,干燥后再装入纱布袋里,使之变废为宝 。
如果是乌龙茶,例如铁观音、黄金桂、本山等茶叶,可选用其茶梗、或者碎末、老叶片等成本低的来吸附异味,由于其不经冲泡过,所有效果比较好 。
建议大家选用茶梗,它最便宜 。
最后我们再来了解下乌龙茶的工艺
乌龙茶的制造综合了绿茶和红茶,其品质介于绿茶和红茶之间,既有红茶浓鲜味,又有绿茶清芬香,并有“绿叶红镶边”的美誉 。
乌龙茶的制造,其工序概括起来可分为:萎凋、做青、炒青、揉捻、干燥,其中做青是形成乌龙茶的独特品质特征的关键工序,是奠定乌龙茶的香气和滋味的基础 。
乌龙茶铁观音
中国传统意义上将茶分为六大类,分别为绿茶、黄茶、白茶、乌龙茶(又称青茶)、黑茶和红茶 。
其中乌龙茶是半发酵茶经过杀青、萎雕、摇青、半发酵、烘焙等工序后制成,综合了绿茶和红茶的制法,其品质介于绿茶和红茶之间 。
按产地不同分为广东乌龙茶、台湾乌龙茶和福建乌龙茶 。
【红茶绿茶乌龙茶便宜,本草乌龙茶】铁观音属于乌龙茶类,是乌龙茶的代表 。
虽然二者之间属于从属关系,但是二者还是有所差别的 。
铁观音不是绿茶
在《中国茶经》的作品中,中国茶主要分为两类,一类是基础茶,一类是再生茶 。
绿茶、红茶、绿茶(乌龙茶)、白茶、黄茶、红茶都属于基础茶 。
人们认为铁观音是绿茶,这是一种误解 。
铁观音不是绿茶,是绿茶,也就是我们常说的乌龙茶 。
具体来说,铁观音属于绿茶,是半发酵茶,介于绿茶和红茶之间 。
人们喜欢把高档的铁观音称为“乌龙茶”,而普通的铁观音并不太注重它的名字,这就造成了大多数人对铁观音是绿茶的误解 。
铁观音作为绿茶(乌龙茶)的一种,具有绿茶的清香和清香,红茶的醇香 。
在中国茶叶市场上,乌龙茶(铁观音)的代表茶有武夷山大红袍、安溪铁观音、文山籽茶、冻顶乌龙茶 。
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