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红茶中的主要成份,红茶维基百科

茶知识

金井绿茶红茶独特的九个保健功效
红茶独特的九个保健功效红茶是茶叶中主要茶类之一，在世界茶叶贸易中，红茶的贸易量占到80%以上 。
【红茶中的主要成份,红茶维基百科】【金井绿茶】红茶是选择适制红茶的鲜叶经萎凋、揉捻、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成 。
鲜叶中的化学成份变化较大，茶多酚氧化产生了茶黄素、茶红素的新的成份 。
香气物质从鲜叶中的50多种，增至300多种，一部分咖啡碱、儿茶素和茶黄素络合成滋味鲜美的络合物，从而形成了红茶红汤红叶和香甜味醇的品质特征 。
我国红茶产地也十分广泛，主要的红茶有安徽祁门红茶，云南的滇红，福建的正山小种等 。
红茶之所以能够风靡世界，除了其茶性温和，属中性茶，老少妇孺咸宜之外，更重要的应该是红茶独特的保健功能 。

茶人必备知识茶叶专业术语
茶人必备知识 · 茶叶专业术语
茶碱，茶叶中的碱类物质，一般专指茶叶碱，具有舒缓镇痛等功效；广义的茶碱是指，茶叶中的咖啡碱、可可碱和茶叶碱的统称 。
茶多酚，茶叶中多酚类物质，是形成茶叶色香味的主要成份之一，也是茶叶中有保健功能的主要成份之一，其主要功效多大几十种 。
茶多糖，茶多糖是一类具有一定生理活性的复合多糖具有以下多种生物活性，降血糖，降血脂，调节免疫，抗凝血，抗血栓，抗氧化等 。
红茶提取物
【产品名称】：红茶提取物【CAS编号】：68403-26-8【产品来源】：中国红茶【主要成份】：茶黄素【分子式】：【包装储存】：1公斤/铝箔袋 。
内包装双层PE袋 。
干燥，避热 。
【保质期】：二年【产品性状】：易溶于水或乙醇 。
【可供含量】：10%-40%【检测方法】：HPL捡测法【应用范围】：药品、健康食品、食品、饮料、化妆品 。

通用名称午时茶颗粒
主要成份本品成份：白芷;苍术;柴胡;陈皮;川芎;防风;甘草;广藿香;红茶;厚朴;桔梗;连翘;六神曲;麦芽;前胡;羌活;山楂;枳实;紫苏叶 。
适应症本品祛风解表,化湿和中 。
用于外感风寒﹑内伤食积证,症见恶寒发热﹑头痛身楚﹑胸脘满闷﹑恶心呕吐﹑腹痛腹泻 。
红茶是什么
红茶是茶叶中主要茶类之一，在世界茶叶贸易中，红茶的贸易量占到80%以上 。
红茶是选择适制红茶的鲜叶经萎凋、揉捻、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成 。
鲜叶中的化学成份变化较大，茶多酚氧化产生了茶黄素、茶红素的新的成份 。
香气物质从鲜叶中的50多种，增至300多种，一部分咖啡碱、儿茶素和茶黄素络合成滋味鲜美的络合物，从而形成了红茶红汤红叶和香甜味醇的品质特征 。
我国红茶产地也十分广泛，主要的红茶有安徽祁门红茶，云南的滇红，福建的正山小种等 。
红茶之所以能够风靡世界，除了其茶性温和，属中性茶，老少妇孺咸宜之外，更重要的应该是红茶独特的保健功能 。


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