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『知乎推荐好物分享』三大红茶:祁红、滇红、正山小种怎么区别
红茶作为中国六大茶类之一同时也是目前国际茶叶市场贸易量最大的茶类 , 地位举足轻重 。红茶起源于中国 , 属全发酵茶 , 因制法多样、产地不同、品种丰富 。受到许多红茶品饮爱好者们的喜爱和追求 。这篇我们将从制法、品种、产地等方面介绍中国红茶的基础知识 , 继而让你能够更加全面的了解中国红茶 。以制法区分:小种红茶:小种红茶主要以正山小种为主 , 正山小种是世界红茶的起源 , 换句说话 , 当今各省的红茶乃至其他国家的红茶都是正山小种的延伸 。这里指的正山小种是传统烟熏小种 , 产于福建武夷山桐木村 。....
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茶叶基础知识茶叶的生产地方 , 加工制作 , 辨茶方法 , 如何选茶 。
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