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晒红红茶的保质期,听茗红茶

茶知识

普洱晒红的诞生
提出“普洱晒红”全新概念的，是普洱市天下普洱茶国有限公司董事长包忠华，他在就任普洱市茶叶局文化品牌科科长时，就致力于普洱市茶产业的整合推广 。
他在调查了全市的茶资源后，提出了“普洱晒红”的概念 。
即以云南大叶种茶鲜叶为原料，通过萎凋、揉捻、发酵、日晒工艺而成“普洱晒红”原料，再加工成型为普洱晒红产品 。
传统红茶最后一道工序是高温烘干的，而晒红采用普洱茶的阳光自然干燥，这样一来晒红就兼具了红茶与普洱茶的特点，突破了传统红茶24个月保质期的限制 。

晒红茶属于什么茶类
顾名思义就是采用日光晒干，不用烘焙的红茶，称为“晒红” 。
晒红其实是中国红茶的一种古法制茶 。
晒红在民间流传很久了 。
介于普洱茶与红茶之间，是一种不是很“入流”的云南传统红茶 。
因为工艺与红茶很接近，而被归为红茶 。
晒红起源众说纷纭，但据“晒 。
发现滇红的后起之秀
黄志芳提到，普洱茶这几年的行情低迷，却让给红茶更大的市场份额 。
与传统滇红制作流程有所不同，晒红在干燥环节以日光晒干代替高温烘干，最大限度保留了茶叶的活性 。
云南知名茶人包忠华先生在《普洱日报》撰文指出，“普洱晒红与滇红的本质区别，在于一个有保质期，一个可以长期存放 。
晒红就像晒青毛茶一样具备活性，利于长期保存，像普洱茶一样越陈越香，口感越来越温润” 。

普洱晒红的诞生
提出普洱晒红全新概念的，是普洱市天下普洱茶国有限公司董事长包忠华，他在就任普洱市茶叶局文化品牌科科长时，就致力于普洱市茶产业的整合推广 。
他在调查了全市的茶资源后，提出了普洱晒红的概念 。
即以云南大叶种茶鲜叶为原料，通过萎凋、揉捻、发酵、日晒工艺而成普洱晒红原料，再加工成型为普洱晒红产品 。
传统红茶最后一道工序是高温烘干的，而晒红采用普洱茶的阳光自然干燥，这样一来晒红就兼具了红茶与普洱茶的特点，突破了传统红茶24个月保质期的限制，是一种能够长期存放，越陈越香的茶 。
【晒红红茶的保质期,听茗红茶】其最大特点是苦涩不显，香甜滑，回甘强，口感别具特色与风味 。


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