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炒蒲公英和不炒区别

蒲公英健康知识炒制区别婆婆丁

蒲公英是我们比较熟悉的植物 ， 它的功效表现在能泡茶 ， 能做饮食用 ， 在一定的药用价值上 ， 它具备一定的药用功效 ， 很多朋友不知道蒲公英是不是能炒制 ， 如果炒的话炒蒲公英和不炒区别在哪里 ， 有哪些事项是需要注意的 ， 帮助大家更好了解蒲公英的食用注意事项 ， 下面的文章就专门为大家说说!

炒蒲公英和不炒区别

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蒲公英别名黄花地丁、婆婆丁、华花郎等 。菊科多年生草本植物 。头状花序 ， 种子上有白色冠毛结成的绒球 ， 花开后随风飘到新的地方孕育新生命 。
【炒蒲公英和不炒区别】
炒蒲公英和不炒区别

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蒲公英的叶子可生吃 ， 其苦味与味道强烈的油和醋相混合时会产生一种不错的味道 ， 蒲公英不仅可以生吃 ， 也可烹食 ， 蒲公英炒肉丝具有补中益气解毒的功效 。
炒蒲公英和不炒区别

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蒲公英的价值
生蒲公英富含维生素A、维生素C及钾 ， 也含有铁、钙、维生素B2、维生素B1、镁、维生素B6、叶酸及铜 。具体的元素含量主要是水分 ， 每60克生蒲公英叶含水分86% ， 蛋白质1.6克 ， 碳水化合物5.3克 ， 热量约有108.8千焦 。
蒲公英植物体中含有蒲公英醇、蒲公英素、胆碱、有机酸、菊糖等多种健康营养成分 。性味甘 ， 微苦 ， 寒 。归肝、胃经 。有利尿、缓泻、退黄疸、利胆等功效 。治热毒、痈肿、疮疡、内痈、目赤肿痛、湿热、黄疸、小便淋沥涩痛、疔疮肿毒 ， 乳痈 ， 瘰疬 ， 牙痛 ， 目赤 ， 咽痛 ， 肺痈 ， 肠痈 ， 湿热黄疸 ， 热淋涩痛 。治急性乳腺炎 ， 淋巴腺炎 ， 瘰疬 ， 疔毒疮肿 ， 急性结膜炎 ， 感冒发热 ， 急性扁桃体炎 ， 急性支气管炎 ， 胃炎 ， 肝炎 ， 胆囊炎 ， 尿路感染等 。蒲公英可生吃、炒食、做汤 ， 是药食兼用的植物 。
相信大家对蒲公英有相对了解了 ， 蒲公英的药用价值明显大家可以食用!


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