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晒红和红茶有什么区别,临沧古树红茶品种

茶知识

什么是普洱晒红
云南传统普洱茶有很多的制作工艺 ， 其中有一种叫做普洱晒红 ， 是采用日光枯燥的红茶 ， 名为普洱晒红 。
很多朋友不断都没搞懂 ， 由于出来的时间较短 ， 所以很难构成口碑 ， 大家都在尝试 。
今天就给大家解析一下普洱晒红到底是什么 。
普洱晒红属红茶类 ， 是已普洱茶鲜叶为基础创新的红茶茶品 。
但是又区别于其他红茶 ， 甚至与云南的滇红都有很大的区别 。
之所以这种晒红茶命名为“普洱晒红” 。

那要怎么来差别晒红与野生古树红茶呢
从外观上看 ， 野生古树红茶外观较为细、较为短小 ， 晒红较为粗、较为长 。
野生古树红茶之中或多或少会有一些杂质 ， 就是有一点像外壳一样的东西 ， 晒红肯定没有 。
开汤 ， 野生古树红茶喝起来极其柔 ， 花香气极其浓烈 。晒红由于茶叶里面的胶质的含量比不上野生古树红茶 ， 喝起来的柔顺度和野生古树红茶就有突出的差别 。在品茗时香型也不同 ， 晒红的香青味非常重 ， 野生古树红茶的花香味儿很浓烈 。
史上最全普洱茶知识 ， 看完记住你就是茶神
普洱茶是红茶吗？ ， 历来有很多人将普洱茶看作是一种红茶 ， 事实上这是不科学的 。普洱茶不属于六大茶种的任何一种 ， 茶叶协会曾经向外界呼吁 ， 将云南普洱茶与六大茶系区分开 ， 将其分类为一种特殊的加工茶 。
晒青和烘青 ， 两者有什么区别? ， 首先可以明确的是 ， 晒青是一种多用于普洱茶的手法 ， 而烘青多用于绿茶的制作过程 。

普洱熟茶和红茶有什么区别
普洱熟茶性温 ， 汤色褐红明亮 ， 而红茶汤色红艳明亮 ， 因为汤色相似 ， 不少初学饮茶的朋友往往将普洱熟茶和红茶列在一类 ， 其实两者大不相同 ， 那么普洱熟茶和红茶有什么区别呢 。
类别不同普洱熟茶有渥堆发酵工序 ， 基本上属于黑茶类 。
红茶属于全发酵茶 ， 归红茶类 。
红茶和普洱茶有什么区别吗
红茶和普洱茶有什么区别吗？
类别不同 ， 普洱茶属于再加工茶类 ， 而红茶属于基本茶类 。基本茶类包括绿茶类、红茶类、青茶类、黄茶类、白茶类和黑茶类六大茶类 ， 红茶就是其中之一 。而普洱茶是由晒青毛茶（绿茶类）再经特殊工艺加工而成 。
滋味 ， 香气不同 ， 普洱茶滋味醇厚 ， 独具陈香 。红茶滋味甘醇、鲜爽 ， 甜香馥郁 。一个是陈香 ， 一个是甜香 ， 二者比较容易区分 。
加工工艺不同 ， 以普洱散茶和工夫红茶为例 ， 普洱散茶加工工艺为：云南大叶种晒青毛茶——渥堆（发酵）——干燥——分筛——拣剔——拼配成件 。
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