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红茶有烟味,普洱红茶烟味

茶知识

天气原因
一旦夏季连续的阴雨天，如果没有专用的晒青大棚，那必然会把茶拿去火塘边烘干，火塘边烘干的茶青，有烟味是必然 。，为何在普洱茶中，春茶比较香，杂味少 。而雨季茶烟味重 。以上两点基本可以说明烟味来源主要原因 。
口感需要，普洱茶有烟味好不好？这个就看个人喜好 。因为也有人认为，很多品质和味道都很好的普洱茶茶汤就有很重的烟味 。

英国川宁红茶好喝吗
正山小种()：川宁的袋泡正山小种是带烟熏的，泡出来茶汤清澈橙红，烟味较浓，喝进口中有着淡淡的烟味，然而茶汤带丝丝清甜，口感顺滑，回甘好 。
把泡过的茶包拆开看茶底，能够看出是小种的茶叶均匀切碎制成的，不是茶叶末 。
喜欢浓厚口味的茶友可以考虑入手 。
大吉岭()：茶汤为橙色，有一种不同于斯里兰卡红茶的香气（大概是传说中的麝香葡萄香气吧），茶汤入口略有苦味，回甘弱 。
茶包中的叶底有不少绿色的碎叶片，大吉岭茶普遍发酵程度低于红茶，应该更偏向乌龙茶 。
【红茶有烟味,普洱红茶烟味】桐木关红茶品鉴
正山小种按照品质特征和加工工艺的区别，可分为正山小种和烟正山小种 。
带烟味的是要经过松茗熏焙，形成浓醇的松茗香和桂圆干香 。
桐木人自己喝都喜欢传统带烟味的，分销到全国各地的大多还是无烟味的正山小种居多 。
正在拣茶梗的大妈说，没有松烟熏的正山小种不代表桐木关 。
活动现场，胡村长会带着桐木关的红茶与茶友一起分享（传统正山小种、野生老茶、野生老枞……），来一场地道的桐木关红茶品鉴会 。

工艺特征
因加工工艺不同、或某加工环节处理失误而形成的特征 。
如酵味（发酵过度、类似红茶的味道）、渥味（揉捻后未及时烘干、毛火走水焙的时间过长造成）、烟味、青味（做青发酵不足、杀青不足）、酸馊味、高火味、过火味、焦味（有炒焦味和焙焦味）等等 。
某些消费者常把火功味、渥味、烟味、酸馊味或青味、陈味等当作“韵味” 。
茶知识
生普有烟味是很正常的，一种可能是制作者有意为之 。
不少老茶客认为，带有烟味的普洱茶说明了茶叶是布朗山海拔较高较为偏远、生态环境更为优良，品质自然更为优异 。
就是外界环境影响，带来的烟味 。因为，以前普洱茶产地大多是老房子，家家户户都有火塘，茶叶只能放二楼，家里烟味较重，而茶叶的吸附能力很强，就极有可能沾上烟味 。


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