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红茶评差,安化黑茶那个地方的茶源好

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【红茶评差,安化黑茶那个地方的茶源好】
祁门红茶有哪些值得推荐的品牌
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滇红茶的品质鉴评方法上篇
.滇红茶的品质鉴评,对一般消费者而言,最直接的方法就是通过感官审评进行鉴定,也就是通过人的视觉、嗅觉和触觉对茶叶的形状、色泽、香气、滋味和叶底进行审评 。
工夫红茶的品质鉴评(一)外形鉴评工夫红茶的外形主要鉴评条索的松紧、轻重、扁圆、弯直、短钝 。

1百分法
1.1将标准样茶的各项因子都定为100分 ， 评茶时依据商品茶蔽标准样茶品质的高低而增减分数 ， 再依评分高低给予相应价格 。
1.2以等级实物标准样为依据 ， 100分为最高分 ， 每个级距差10分 ， 如一级茶为91-100分 ， 二级茶为81-90分 ， 以此类减 。
1.3以标准样为100分 ， 稍高于标准的可加1分 ， 较高者加2分 ， 评分时根据质差的大小给予相应的分差 。如有一项减3分者或几项合计减三分者 ， 即评为低于标准样 ， 反之评为高于标准样 。
乌龙茶和红茶的正确审评方法 ， 看看你掌握了没有
乌龙茶和红茶的正确审评方法 ， 看看你掌握了没有？
乌龙茶审评方法 ， 乌龙茶的审评特点:用茶多 ， 用水少 ， 泡时短 ， 泡次多 。审评时也分干评和湿评 ， 识别品种和评定等级优次 。
干评外形 ， 以条索、嗅干香、看条索、色泽为主 。嗅干香主要是干茶是否有杂味、高火味等 。色泽主要以砂绿或光润为好 ， 以枯褐、无光为差 。
湿评内质 ， 湿评以香气、滋味、汤色、叶底为主 。冲泡前 ， 先用开水润杯 。称取样茶样5克 ， 放入容量110m的标准审评杯内 ， 接着冲泡 。


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