熟茶散茶
红茶干茶闻起来有甜香和焦糖香,甜香很浓,比熟茶干茶浓很多,熟茶干茶闻起来比较清淡,有清香和熟茶的渥堆味,不如红茶清甜,找两种茶试试,味道有很大差异,很容易区分出来 。
接下来是工艺,对于滇红茶来说,工艺是造成红茶和熟茶区别的最关键因素,从原料上来说,大叶种茶可以做成普洱茶也可以做成红茶,关键就在工艺上 。
比如南茗佳人2015年顶级滇红“红颜”,原料选用临沧凤庆大叶种,采取纯正的滇红制作工艺,制成后口感香甜甘淳,细滑温润,非常受茶友欢迎 。
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凤牌茶叶中华老字号云南凤庆滇红茶特级,精选临沧大叶种凤庆毛茶为原料,经五道手工工艺制作,茶叶蜜香优雅浓郁,冲泡后,茶叶在水质的姿态优美雅致,叶底肥厚,茶汤如琥珀般金黄透亮,入口润泽醇厚,涩而生津,耐泡又好喝哦!
小罐茶茶叶礼盒,小罐茶里的茶叶礼盒,包含了黄山毛峰、龙井茶和绿茶 。由茶艺大师匠心制作出来的精品茶 。从筛选到精湛的工艺,等多道工序严格的把关 。味道纯正香浓四溢,经久耐泡顺滑净爽 。
云南滇红
是一种大叶茶,主要产于云南临沧和保山,自问世以来,以其品质卓越和“形美、色艳、香高、味浓”四大特点而闻名,是中国红茶的后起之秀 。
在滇红,以云南大叶种茶树的鲜叶为原料,茶多酚含量较高,所以茶汤的味道比较浓 。
而且滇红的制作工艺比其他红茶简单,细胞壁损伤少,茶叶品质保留多,使其茶汤味道更浓,更耐泡 。
为什么临沧茶近几年才为大家熟知
为什么临沧茶近几年才为大家熟知?
第二个是地理原因 。茶马古道未经过临沧茶古茶的主要产区 。云南区域的茶马古道五条主干线,唯有往滇西(滇藏茶马古道)的这一条在凤庆庆经南涧到下关的顺下线与临沧沾点边,其余都是擦边而过 。
第三个是工艺原因 。早年的临沧茶区是以制作滇红茶为主的,时至今日,临沧凤庆滇红依旧是临沧茶的重要组成部分 。
【临沧茶叶红茶制作工艺,红茶产在哪里】1939年,滇红问世,虽然相比较于其他红茶,滇红算是后生晚辈,但短短数十年之内,滇红名动九州,声驰海外!
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