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滇红是古树红茶吗,古树红茶类别

茶知识

华祥苑
从原材料和树龄来区分 ， 古树红茶和普通级的滇红最大的差别就是说原材料的树龄 ， 普通级的滇红选用的一般是台地茶园或是有机茶园为原材料精加工的 ， 树龄在几年到几十年不一 ， 有时候能见过百年的；而古树红茶则一定选用300年以上自然生态古树原材料精加工而成 。
制作工艺及后期处理转化的差别 ， 古树红茶制作工艺：自然阴处萎凋 ， 人工揉捻（这么更能把握揉捻度） ， 温开水给水发酵 ， 太阳光晒干 。

古树红茶也是滇红茶 如何区分古树红茶呢
什么是古树红茶 ， 古树红茶 ， 主要是选取云南省南部与西南部地区 ， 包括临沧凤庆、保山、西双版纳、德宏等地区三百年以上的野生乔木古树茶鲜叶为原料 ， 在传统红茶工艺基础上 ， 引入工夫红茶工艺精心研制而成的一款独具特色的红茶 。
古树红茶的品质特征 ， 作为滇红工夫的一种 ， 古树红茶的品质特征其实与滇红工夫类似 ， 外形肥壮重实 ， 冲泡之后 ， 香气鲜纯天然 ， 显果蜜香；茶汤橙红透亮 ， 品质上佳者茶汤红艳剔透；入口之后 ， 茶汤鲜醇甘爽 ， 唇齿留香；叶底红匀嫩亮 ， 芽头肥嫩完整 。
【滇红是古树红茶吗,古树红茶类别】区分古树红茶和般滇红的方法
从原料和树龄来区分 ， 古树红茶和普通的滇红最大的区别还是原料的树龄 ， 普通的滇红采劲凉冰绿茶用的一般是台地茶园或者有机茶园为原料加工的 ， 树龄在几年到几十年不等 ， 偶尔能见过百年的；而古树红茶则必须选用300年以上原生态古树原料加工而成 。
外形和口感均不同 ， 普通的滇红条索较紧稍细 ， 而古树红茶以条索紧条状为主 ， 茶叶比较肥铁观音包装盒硕 ， 茶毫比较明显 。

如何鉴别野生古树红茶和普通滇红
云南红茶 ， 大家都不陌生 ， 喜欢喝红茶的茶友也比较多 ， 但是 ， 问题来了 ， 现在红茶的分类有很多种 ， 不少茶友产生一些疑问 ， 如何鉴别野生古树红茶和普通滇红 。
红茶有新茶的说法吗 。
关于这些你怎么看 ， 接下来简单为大家分享：如何鉴别野生古树红茶和普 。


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