江苏龙网

  1. 主页 > 生活百科 > >

红茶的香气评审,武夷红茶斗茶赛

茶知识

公元2020年岁末祁门红茶斗茶情景
【红茶的香气评审,武夷红茶斗茶赛】2020年12月29日，祁门县成功举办祁门红茶“茶王赛” 。县委汪国际为茶王获得者颁奖，县委、县长熊言松，县委田雨润等领导出席“茶王赛”开幕式 。，评审组由五个专家组成，专家通过对茶样的外形、香气、滋味、汤色、叶底这五个因素来进行逐项的评审打分 。县公证处全程参与监督 。
各位专家在为参赛茶样认真评选打分 。，据了解，此次茶王赛共收到县域内61家茶企提供的118个参赛茶样，经过严格评审与筛选，最终决出祁红工夫、祁红金针、祁红香螺、祁红毛峰四个系列的优胜者 。

昌宁十大优质野生红茶揭晓
近年来，昌宁县依托境内30多万亩生态茶园、20余万株古茶树，全力打造红茶品牌，擦亮“千年茶乡”金字招牌 。
评选活动邀请省、市茶叶专家组成评审委员会，采取盲评的方式，现场对参评茶叶进行初赛、决赛两轮开汤评审 。
专家们查看茶叶外形特征、称重、冲泡，开汤后嗅香气、看汤色、尝滋味、评叶底，最终评选出十大优质野生红茶 。
对获奖的红茶品牌，昌宁县电商办将免费提供网络宣传推广，并在网店开设、运营和人员培训、产品包装设计、企划等方面为其搭建平台，促进线上线下融合发展，加快实现昌宁茶叶“由资源向产品、产品向商品、商品向品牌”的转变，助力昌宁红茶产业的提质增效 。
参加本届比赛
这届斗茶赛分初赛、决赛两个阶段，由国内知名茶叶专家进行密码评审评分，从茶叶条索、香气、汤色、口感、茶底等方面，对送评的75个传统工艺型和87个创新工艺型红茶茶样综合评分，最终评选出坦洋工夫红茶和新工艺坦洋工夫红茶茶王各一名，特别金奖31名、金奖若干名 。
福建省种植业技术推广总站教授级高级农艺师苏峰：整个加工的工艺水平不断提高，特别是没有焦味、异杂味，保留了传统的醇香、浓甜，而且外形非常独特，可识别度比较高，在工夫红茶里是佼佼者 。
福建省农科院茶叶研究所教授级高级农艺师方舟：坦洋工夫红茶正在往幼嫩型方向发展，今年的花香更明显，香气更细腻，滋味更醇爽，比往年品质上有更好的飞跃 。

聚茶乡 品名茶 茶王赛上赛茶王
3月26日，由国内知名绿茶评审专家组成的评审团齐聚浙南茶叶市场，评选本届茶叶节茶王 。本次银猴茶王赛采用送样参评的方式进行，由各街道乡镇自行组织选拔送样，共有60个参评茶样参与最后的决赛 。这些参评茶样为松阳银猴系列名茶的松阳银猴、银猴白茶、银猴龙剑以及松阳香茶、银猴红茶三大类5个品种 。评审团以盲品的形式，按国家标准对茶叶的外观、汤色、香气、滋味、叶底等指标进行评比打分 。经过专家评委们的严格审评，此次松阳银猴茶王赛共评出松阳银猴、银猴白茶、银猴龙剑、松阳香茶、银猴红茶等金奖各一名，银奖共8名，优质奖、鼓励奖若干 。评审中，评委们对我县今年的参评茶样连连点赞 。


    推荐阅读


    上一篇：实木家具中什么样的木材比较好

    下一篇：不同材料的橱柜的优缺点