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洗茶能洗去农药残留
除了上一条中的传统习俗之外,现代人洗茶更主要的是两个,一个是希望通过洗茶之后使得茶叶更干净 。
另一个是想要通过洗茶洗去茶叶上的农药残留 。
这也是很多茶友一直坚持洗茶的原因所在,而央视《是真的吗 。
》节目中,采访人员以铁观音、正山小种红茶、茉莉花茶三种茶品进行洗茶前后农药残留测定实验,最终检测结果证明:洗茶并不能有效除去茶叶中的农药残留 。
CCTV:《是真的吗》的农药残留实验北京农学院教授赵建庄解释说:因为国家标准里的25种农药大部分是脂溶性的,在水里边溶解度比较小,茶水里边的农药量是很小的,对人应该是安全的 。
国内各大茶品牌农药超标知多少
国内各大茶品牌农药超标知多少?
2012年3月28日,在浙江省嵊州市三界镇的茶园,绿色和平工作人员发现了国家禁用的农药灭多威和甲胺磷(陈庆港)
2012年3月29日,浙江省嵊州市崇仁镇一家农资店,甲胺磷等国家禁用农药仍然在公开出售(陈庆港)
4月11日,国际环保组织绿色和平发布了《2012年茶叶农药调查报告》 。报告称,调查的9个品牌的所有18个茶叶样本全部含有至少3种农药残留,其中12份茶叶样本检出灭多威、硫丹及氰戊菊酯等3种国家禁用农药的残留,14份含有多菌灵和苯菌灵、腈菌唑和氟硅唑农药残留 。
头泡茶不能喝
头泡茶是否能喝取决于喝的是什么茶 。
黑茶或乌龙茶,应先用沸水快速洗一下,再把水倒掉,这既能起到洗茶作用,又能给茶加温,有利于茶香的挥发 。
但绿茶、红茶等,并不需要这道工序 。
有些人可能担心茶叶上的农药残留,想通过洗茶除去农残 。
茶叶在种植过程中使用的都是水不溶性农药,泡茶的茶汤并不会有农药残留,从避免农药残留角度讲,洗茶没有必要 。
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