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红茶放久变质

茶知识

怎么辨别过期的小种红茶
红茶虽常说2-3年的保质期，但是保管好的话是不会的，制作合格的红茶自身水分含量已经很低，如果锡箔纸袋密封的话可以长期保存，近年来甚至还有些人炒作老红茶，就跟普洱老茶一样，以年份久远为贵，我虽说不敢认同，但是确实，如果保管好的话，七，八年十几年的红茶都是可以喝的 。但如果没有密封好，受潮的话，即使一年不到的红茶也是可能变质的，变质的红茶干茶看上去可能有白色的霉点，摸起来不干爽，闻起来没香味甚至有霉味，用开水冲泡的话闻起来也不是茶香而是有霉味了，喝起来也会感觉到霉味，有锁喉的感觉 。

茶叶香气缺陷酸馊气
酸馊气是质变的严重弊病，属于不愉悦的气味，是茶叶香气审评的专业术语 。产生原因1. 鲜叶堆闷过久发热，致使部分原料变质；2. 揉捻后在制品摊放过厚；3. 红茶发酵后未能及时干燥，堆积过久；4. 揉捻、解块、发酵机具不洁，导致在制品被污染 。改进措施1. 鲜叶不可堆闷、日晒，及时运送进车间摊放降温；2. 红茶加工中发酵温度不得高于26℃；3. 红茶加工发酵时防止发酵过度，发酵适度的在制品立即进行干燥；4. 每次使用后的揉捻、解块、发酵机具应及时清洗干净 。
不能喝过夜的绞股蓝茶水
我们都知道，茶水一旦超过12小时都会容易变质，而绞股蓝也是一样，在泡绞股蓝喝的时候同意需要小心这一情况才行 。
一旦超过12个小时的绞股蓝是很容易变质的，特别是在炎热的夏天，更加需要注意，最近大家在冲泡绞股蓝之后立刻服用，不能久放，这是大家对绞股蓝应该小心的一个情况 。

煮好的红茶可以放多久
煮好的红茶可以放多久
煮好的红茶水能冷藏几天茶水一般不要过夜喝最好 。。即使是放冰箱 。如果实在要做可以加点别的变成柠檬茶之类的饮品可以更好的保存
红茶绿茶煮好放冰箱能放几个小时放多久都没关系的，喝的时候拿出来就好了Y(^o^)Y，不过一定要放凉了在放到冰箱里面
煮好的红茶（里面没有茶包）在高温下，可以放多久的时间，不变质呢？煮好的红茶，只要没有变质，放12小时一般都是没有问题的，就好比夏天早上起床，冲泡了一杯茶，到了傍晚的时候喝，是没有问题的 。更长的时间一般要看保存的环境 。
红茶加蜂蜜的禁忌
红茶加蜂蜜的禁忌
忌空腹饮茶，蜂蜜红茶入肺腑会冷脾胃 。
忌饮烫茶，最好60℃以下 。不宜过汤，宜温饮 。
忌饭前饭后饮茶，茶水会冲淡胃酸，茶中的鞣酸会影响消化 。
忌饮隔夜茶，茶水时间久会变质 。
【红茶放久变质】不宜饮用过期的茶叶：由于保存或制作的问题，导致茶叶变质、发霉、产生异味，则不宜饮用 。


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