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红茶饼发白毛,如何区分普洱茶的旧味和霉味

茶知识

受潮的茶叶 ， 可自然风干去味
家庭储存茶叶中常见的问题就是茶叶受潮 。
一般来说 ， 轻微受潮的茶叶可以在天气晴朗的日子 ， 将茶叶放在通风的地方 ， 进行自然风干 。
需要注意的是 ， 在风干的过程中要避免茶叶的再次受潮 ， 周边环境一定要干燥、通风 。
也不要直接将茶叶放到太阳下暴晒 ， 因为高温、紫外线都会对茶叶本身造成伤害 。
晒完以后 ， 霉味没有了 ， 茶味也没有了 。
如果茶叶受潮较为严重 ， 尤其是像普洱茶饼一样表面起了白点或白毛时 ， 我们可以先用干净的布将白毛、白点擦掉 ， 再将电饭煲里面放一些水 ， 通过高温的水蒸气 ， 将茶饼蒸软一些 ， 同时也去除了霉味 。
将茶饼拿出来后 ， 记得还是要放到通风干燥的地方 ， 自然风干茶饼中的水分 ， 避免二次受潮 。

贡尖茶储存方法
贡尖茶保存需要通风、干燥、无异味的条件下 ， 如果茶叶因放置不当受潮了 ， 可采取以下方法进行处理 ， 但出现了黑霉、绿霉、灰霉就绝对不要饮用了 ， 说明茶已经发生霉变了 。
保持通风干燥是其收藏存放黑茶最重要的 ， 黑茶因属深度发酵（全发酵茶） ， 需要一定的湿度加速陈化也是必要的 ， 如果不小心因湿度过大 ， 时间太长而使茶因受潮而发霉生白毛 ， 应及时取出拿到通风干燥的地方 ， 也可以抽湿（开空调即可）或在阳光下晾晒 ， 几天后长出的霉毛自然会消失 ， 如发白毛的情况严重 ， 可用毛刷、毛巾之类柔软纺织品去除表层的白毛 ， 再用电吹风之类的加热器具加热十几分钟即可 。
但如绿茶冲泡前的形状果是黑霉、绿霉、灰霉就安化黑茶怎么拆是坏茶了 。
白毛猴究竟是白茶还是绿茶
白毛猴茶已经陆续在吴裕泰各连锁店上市了 ， 你又多了选购新品的机会哦 。
不过话说回来 ， 你知道这白毛猴茶究竟是白茶还是绿茶吗 。
记录美好生活其实很多人以为 ， 白毛猴茶名字里有个白 ， 就想当然以为它是白茶 。
其实不然 ， 白毛猴是历史名茶 ， 属绿茶类 ，  。

普洱茶受潮了怎么办
用蒸汽发生器烘干 ， 受潮起白毛的普洱茶 ， 还可用烘干蒸汽发生器 ， 利用蒸汽将饼茶稍蒸软 ， 再用干净布子擦拭掉白毛 ， 之后再稍蒸去霉味 ， 然后放在通风干燥的地方等待饼茶水分褪去 。
【红茶饼发白毛,如何区分普洱茶的旧味和霉味】在通风透气的地方晾晒 ， 轻微受潮还没有出现霉点的普洱茶 ， 可以挑几个艳阳天 ， 把茶拿到通风的地方 ， 利用自然风 ， 散去闷闷的霉气 。
内的加快茶室空气流通 ， 如果遇到回潮天 ， 应该在地板上多铺一些报纸 ， 开祛湿机 ， 或者风扇、空调等 ， 加快室内空气的流通 ， 让普洱茶能有一个通风透气的环境 。
白毛猴茶品质特征
白毛猴品质特征是外形肥壮卷曲 ， 白毫显露 ， 汤色橙黄味醇香清 。
白毛猴 ， 福建政和县的传统名茶 ， 当地又称“白绿” ， 因条索粗壮卷曲、披覆白毫 ， 形似毛猴而得名 。
政和县产茶历史悠久 ， 自北宋开始 ， 就以生产银针著称 。
白毛猴的制法介于红茶绿茶之间 ， 外形重“保毫”和“做形” 。
白毛猴品质特征是外形肥壮卷曲 ， 色泽铁灰 ， 白毫显露 ， 状若毛猴静伏 ， 汤色橙黄清澈 ， 味醇香清 。


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