白琳工夫红茶,白琳工夫红茶标准综合体

【白琳工夫红茶,白琳工夫红茶标准综合体】白琳工夫红茶简介
白琳工夫与福安县“坦洋工夫”,政和县“政和工夫”并称为“闽红三大工夫茶” 。清代是白琳工夫的兴盛时期 。白琳工夫红茶产地:福建白琳、湖林一带 。白琳工夫红茶品质特征:白琳工夫的品质有以下三个方面 。①外形条索细长弯曲,白毫多,色泽黄黑 。②茶汤汤色浅而明亮,香气带有甘草香,滋味清鲜稍淡 。③叶底鲜红带黄 。白琳工夫红茶鉴别要点:滋味醇和,耐冲泡 。

步升春茶馆二楼景况
作为工夫红茶中的佼佼者,“白琳工夫”红茶诞生于19世纪50年代前后,距今已有近200年的历史 。
制作白琳工夫红茶的原料,从小叶种茶树改为国家级茶树良种“华茶一号(GS13001-1985)”福鼎大白茶树 。
白琳工夫红茶精选嫩芽而制,条形紧结纤秀,含有大量橙黄白毫,毫香甜香并重,汤色艳丽红亮,是红茶中的顶级品类 。
闽红工夫之白琳工夫
白琳工夫主产地在福建白琳,其形细长弯曲色泽黄黑,清香夹杂毫香,闻起来很舒适,汤色红艳明亮,口感甜醇适口 。
据史料记载,白琳工夫迄今有150多年的历史,比安徽祁门红茶还早些 。
这也难怪,工夫红茶原是由小种红茶演变而来,闽红工夫的出现当早于其他地区的工夫红茶 。

本茶纲目白琳工夫
其茶特征,白琳工夫是红茶,产于福建白琳 。其茶叶细小紧秀,黄黑油润,黄毫显露 。茶汤颜色呈橙红而浅亮,香气鲜纯 。
为茶生平,白琳工夫与坦洋工夫、政和工夫并称为闽北三大工夫茶 。因为茶汤橙红,白琳工夫亦称桔红,意为桔子般鲜艳的工夫茶 。茶叶中含有大量橙黄白毫,因此茶香鲜爽,令人愉快 。
茶元小传,白琳工夫是一个开朗阳光的少年,举止活泼,个性热情乐观 。他与坦洋工夫、政和工夫为师兄弟,情同手足,是三兄弟当中备受喜爱的小太阳 。
白琳功夫
据史料记载,“白琳工夫”盛于十九世纪五十年代前后,迄今约有150多年的历史 。
1851年,董天工在《武夷志》中,已载有“工夫”茶名 。
其制法起源于福建各地,比安徽祁门红茶还早 。
闽、广茶商在福鼎经营工夫红茶,以白琳为集散地,广收白琳、翠郊、石番溪、黄岗、湖林及浙江的平阳、泰顺等地的红条茶,再以特殊工艺标准精制后,远销重洋,“白琳工夫”因之闻名于世 。
本茶纲目白琳工夫
其茶特征,白琳工夫是红茶,产于福建白琳 。其茶叶细小紧秀,黄黑油润,黄毫显露 。茶汤颜色呈橙红而浅亮,香气鲜纯 。
为茶生平,白琳工夫与坦洋工夫、政和工夫并称为“闽北三大工夫茶” 。因为茶汤橙红,白琳工夫亦称“桔红”,意为桔子般鲜艳的工夫茶 。茶叶中含有大量橙黄白毫,因此茶香鲜爽,令人愉快 。
茶元小传,白琳工夫是一个开朗阳光的少年,举止活泼,个性热情乐观 。他与坦洋工夫、政和工夫为师兄弟,情同手足,是三兄弟当中备受喜爱的小太阳 。


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