台湾高山之春的风情
台湾的土壤环境与气候条件区别于内陆地区,所以高山乌龙茶茶树一般可采春冬两季 。
然而不同时间采摘下的茶箐因气候温度和叶片内含成分的差异,使得滋味呈现出不同的特点 。
这款茶采摘于2016年5月22日,五月中下旬是台湾春茶的采摘时间 。
春茶在凛冬的寒风下休眠了一季,再被暖春的和熙温柔唤醒,叶片内的氨基酸和蛋白质非常丰富,所以相较于茶语市集之前所上的大禹岭乌龙冬茶的滋味,就更加的醇厚绵密,彰显台湾高山之春的风土情韵 。
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茶区位置:倚邦位于西双版纳州勐腊县中北部,古六大茶山茶区 。
倚邦在傣语中被称为“唐井”,即茶井的意思 。
在六大茶山中,倚邦茶山的海拔最高,360平方公里的面积几乎全是高山 。
生长型态与茶种:云南省中小叶种栽培野生茶 。
特色:中小叶种以特殊香型著称,上颚香甜微有蜜感,稍苦,舌后面中后段带苦有甘韵 。
(文章选自网络 。
版权归原创所有) 。
石头上的寨子曼岗
曼岗是傣语,译为“石头上的寨子” 。
曼岗地处澜沧江西岸,大雪山向东延伸方向,与昔归古茶区比邻,海拔1600—1900米,年平均气温16度,年降水量1350毫米,立体气候显著 。
曼岗之上,石头缝里的古茶树,在苍茫云雾间,在乱石红茶的正确冲泡方法成堆的环境中,坚韧而顽强地生长 。
曼岗村共有古茶园面积1221亩,平均亩产50公斤,总产毛茶60吨,茶农户397户 。
典型大茶树那罕寨脚,海拔1507米 。
高山云雾、崇山峻岭、遍布岩石,不但造成了邦东独特的地理风貌,也成就了邦东茶优异的先天禀赋 。
这里出产的茶,不但甜美,花香馥郁,而且最为难得的是氨基酸含量高,表现出鲜爽灵动的口感 。
广东省英德市
荔花红精选英德大叶种为原料,条索肥硕,乌润均整,汤色红浓明亮,滋味甘甜醇厚,回味鲜爽,蜜香味显著,饮后甘美怡神,叶底嫩均红亮 。
荔花红口感爽滑,香气高扬,气味芬芳 。
【茶语高山红茶,流霞红茶】具有抗菌,降血脂,瘦身减肥,改善消化不良,防癌等功效 。
此外英德红茶中含有能抗衰老的成份,坚持饮用有助于减少面上皱纹,令皮肤变得滋润饱满 。
适合长期饮之 。
荔花村·英德红茶·茶语品名:荔花村-桃园红-茶语 。
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