红茶的回甘会变吗,红茶焙笼干燥需要翻吗

回甘和生津是怎么产生的
回甘和生津,每个人对这个感受的敏感程度是不一样,两个人同时喝同一款茶,可能有一个会立刻感觉到了回甘生津,那另外一个并没有觉得有什么甜,这都是很正常的情况 。
我们总说苦尽甘来,所以就有一个观点是说茶的回甘是因苦而生,你喝下茶去,首先感觉到苦味,等这个苦味退下去之后就有回甘的感觉上来,但事实上并不是这样的 。
苦只会是一个对照作用,它只是让甜显得更甜了,就比方说我们会觉得井水它是冬暖夏凉的,但事实上井水的温度一直都没有变化 。
你可以自己去吃一个苦药片的时候,它自己会有回甘的感觉上来吗 。

苦尽甘来人生如此,白茶亦然
苦是茶的真味,也是生命的真味,好茶总是先涩后香,人生总是甘苦交叠,细细品味、慢慢感悟 。
有时最苦涩时正是芳香将至,最甘甜时却有苦涩暗藏 。
都说人生如茶,常常有“苦尽甘来”这一说,有人因为茶的苦涩而不喜欢喝茶,但也有人因为茶的回甘而喜欢上茶,甚至有人以是否喝茶回甘来评判茶叶质量的好坏 。
喝茶为什么会回甘呢 。
回甘效应到底跟茶叶质量有关系吗 。
百变茶饮机 茶饮随心DIY
网红茶饮市场爆火,虽然口感不错,但是大部分茶饮用材来路不明 。
网红茶饮卫生堪忧已经不是新闻,喝完网红茶饮腹泻、呕吐的新闻也是层出不穷 。
与其承担身体风险,不如用鸣盏沙漏壶自制一壶网红茶,雪梨菊花茶、蜜桃乌龙茶……百变茶饮,清香回甘,一台鸣盏沙漏壶就能搞定 。

多次焙火的陈茶是好茶吗
很多茶厂将陈年茶尤其绿茶回厂复火(如果没有二次拼配),主要是因为口感泛薄或者香气返青(乌龙茶最明显),二次或多次复火只是为了暂时掩盖其陈茶的缺点,方便售卖 。
而到了消费者手上,便不负责了 。
这种茶如果在复火分装后四五个月之内没有饮用,后面的品质会更加差,红茶变苦、绿茶变水,乌龙变涩,再持续两个月大约到年底,已经不能入口 。
所以很多茶厂,在这之前的大约十月份左右,会再复火一次 。
润元昌班章蓝印
普洱茶回甘和生津是大部份普洱茶都具备的,包括台地和古树,这只是生茶的最基本要素 。
不是判定生茶好坏的标准,很多茶友收藏茶的第一个问题就是,这茶有回甘吗,回甘快吗 。
估计是被老班章的宣传迷惑了 。
【红茶的回甘会变吗,红茶焙笼干燥需要翻吗】普洱茶回甘的第二要素是由茶性决定的,茶性是由(土质,树龄,区域)等决定,除了大家熟知的老班章茶,不少其它的古树茶,都是慢慢溢出,回甘持久 。


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