古尔邦节的起源和传说( 二 )
烤馕
烤馕不仅是新疆各族人民的主食 ， 也是吉祥物和幸福的象征 。它也是维吾尔饮食文化中一种独特的食物 ， 已有2000多年的历史 。馕的种类大约有50种 ， 主要有肉馕、油馕、沃沃馕、片馕和芝麻馕 。
文章插图
土壤
馕有很多种 。除了烤馕 ， 还有一种叫“土馕” 。在新疆 ， 你去哪里都能看到馕 ， 吃到馕 。在如此重要的宰牲节 ， 自然少不了 。
葡萄干
新疆盛产葡萄 。这种葡萄干是新疆最著名的特产之一 ， 营养丰富 ， 味道鲜美 。新疆葡萄干的加工方法有两种:一种是将硒直接暴露在阳光下制成棕色葡萄干 。其次 ， 在阴凉的房间里干燥 。
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