滇红茶异军突起
长期以来不温不火的滇红茶,在普洱茶主导的品饮圈子中处于“穷嫌富不爱”的境地 。
由于传统六大茶类的粗暴划分,加上保质期的局限性、茶企市场营销固有的短板,滇红茶即使在红茶体系中价值也被严重低估 。
从近两年终端需求变化来看,滇红茶优越的品质特色、低廉的价格正日益得到品饮消费者认可,被视为云茶的最后一块价值洼地 。
随着大笔资本进入,滇红茶的面貌将焕然一新,2019年注定会有冒尖的茶企在市场上引领滇红潮流 。
小湾镇锦绣村古茶树王 赵津津摄
根据凤庆县茶叶产业发展实际,蓝增全提出四点建议 。
一是找准定位,总结滇红茶文化的核心,真正打造滇红茶的品牌特色 。
二是处理好现代茶树群落与古茶树群落的关系,发展滇红茶在中高端消费市场的占比 。
三是深度挖掘澜沧江育茶文明,寻求结合点以巩固凤庆县滇红茶的地位 。
四是注重茶文化中所蕴含的世界自然遗产价值,找回国际地位 。
他提到应抓住全球生物多样性大会在云南昆明召开的契机,努力提升凤庆县茶产业的品牌影响力,制定规则,在世界市场占据一席之地 。
红茶滇红
滇红茶,红茶中不可缺少的存在,冲泡后汤色红鲜明亮,金圈突出,香气鲜爽,滋味浓强,富有刺激性,叶底红匀鲜亮,加牛奶仍有较强茶味,呈棕色、粉红或姜黄鲜亮,以浓、强、鲜为其特色,那滇红茶的香味是如何来的大家知道吗 。
不知道的话下面小编就给大家简单的介绍一下吧 。
滇红茶的香味由来——制作 。
购买滇红茶的小窍门
购买滇红茶前,先要了解滇红茶的产地,每个产地不同茶区生产的茶叶及调制方法不同,口味也不同 。
购买滇红茶时更需注意制造日期和有效期限,以免买到过期的滇红茶 。
分辨好包装,茶包通常都是碎滇红茶,冲泡时间短,适合上班族,但是如果你要喝产地茶或特色茶,最好买罐装滇红茶 。
市面上卖的茶叶,一般都经过厂商的调配,茶叶专卖店都可以试闻或试喝,你可以试着找出最适合口味的滇红茶 。
国礼滇虹
国礼滇虹也被人们成为金针滇红 。
国礼滇虹是云南红茶中非常特色的品种,采用的是大叶种茶树制成的 。
国礼滇虹的每一个芽叶都是通过手工搓成的条状,外观看起来均匀呈针形,所以这也是被叫做金针滇虹的原因吧,滇虹金针是滇红茶中比较新的品种,选料也颇为讲究 。
冲泡后的国礼滇虹汤色红黄透亮,充满麦芽香味,入口后香味持久,滋味浓强 。
学泡滇红茶:滇红次泡多少 图片
【滇红茶的特色,滇红茶的香味怎么来的】滇红茶香气鲜爽,滋味浓强,富有刺激性,是浓、强、鲜很有特色的红茶饮品,常饮对身体健康还有好处 。那么,滇红一次泡多少?下面我们就来了解看看 。滇红一次泡多少?泡茶,一般用茶量为3至5克,茶水比例约为1:50-1:80 。茶叶用量主要影响滋味的浓淡,口重的朋 [详情阅读]日常生活人们泡茶都是先洗茶,以后才刚开始冲泡食用 。洗茶的关键目地是侵润茶叶,协助茶叶的伸展和茶汁的浸取,使食用者迅速觉得到茶叶香气 。但也并不一定的茶叶都必须洗 。那麼,泡滇红茶必须洗茶吗?泡滇红茶必须洗茶吗?滇红茶是不用洗茶的 。滇红茶是 [详情阅读]
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