茶人码头– 茶叶知识大全
坦洋工夫 ， 属于红茶 ， 为福建三大工夫红茶之首 ， 久已闻名于国内外茶叶市场 。相传于清咸丰、同治年间（1851一1874） ， 坦洋工夫 红茶由福安市坦洋村人胡福四（又名胡进四）试制成功 ， 迄今已有100多年 。产区分布很广 ， 以福安市坦洋村为中心遍及福安、柘荣、寿宁、周宁、霞浦及屏南北部等地 。其主要品质特点为：外形条索紧细匀直 ， 叶色润泽 ， 净度良好 ， 毫尖金黄 ， 香气高锐持久 ， 滋味浓醇鲜爽 ， 醇甜、有桂圆香气 ， 汤色红亮 ， 叶亮红明 。
坦洋功夫茶
产于福建福安 ， 拓荣 ， 寿宁 ， 周宁 ， 霞浦一带 。
坦洋功夫茶为清代咸丰（1851－1861） ， 同治年间（1862－1874） ， 禄安县坦洋村人胡福四所创制 。
它的特点外形细长匀整 ， 带白毫 ， 色泽乌黑有光 ， 香气清纯甜和 ， 滋味鲜醇 ， 叶底红匀光滑 。
寿宁高山乌龙茶 乌龙神韵香飘四海
2009年9月 ， 寿宁县委、县政府确立寿宁高山乌龙茶以“三言堂”为公共品牌和注册商标 ， 结束了寿宁茶叶无公共品牌的历史 。
2009年10月 ， 中国茶叶流通协会授予寿宁县“全国重点产茶县”称号 。20
201
2012年再次获此殊荣 。
2010年9月30日至10月7日 ， 寿宁县首届乌龙茶制茶能手比赛和工夫红茶制茶能手比赛相继举办 。
2012年10月 ， 中国茶叶学会下发《关于命名第三届“中国名茶之乡”的决定》 ， 寿宁县成功获得“中国名茶之乡”的荣誉 。
张天福品赏寿宁铁观音
“我今年准备再扩种50亩 。
”面对春茶上市带来的丰收喜悦 ， 一位寿宁当地的茶农雷先生开始盘算起扩张计划 。
今年寿宁春茶上市 ， 金观音茶青每斤20多元 ， 最高达40元 ， 与往常绿茶相比价高10倍 ， 茶农乐得笑不拢嘴 。
与雷先生一样 ， 很多寿宁茶农正在寿宁县委、县政府的引导扶持下 ， 积极发展高优乌龙茶 ， 当地掀起一股建设高山生态茶基地的热潮 。
主要功夫红茶品牌 武夷星品品香吾要茶坊陈焕
①政和工夫：产于福建政合 ， 按品种分为大茶、小茶两种 。大茶系采用政和大白茶制成 ， 小茶系用小叶种制成 。以大茶为主体 。
②坦洋工夫：坦洋工夫分布较广 ， 主产福建的福安、柘荣、寿宁、周宁、霞浦及屏南北部等地 。
【福建寿宁红茶,贵州功夫红茶】③白琳工夫：主产于福建的福鼎 ， 属于小叶种红茶 。
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