常见的豆制品有哪些 _豆制品

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豆制品是以各种豆类为主要原料，经加工而成的食品。它的种类繁多，每一种都很好吃且营养，下面我们来介绍下常见豆制品有哪些。

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常见的豆制品有哪些
1.豆腐
容易消化。豆腐是最常吃的豆制品家族，富含蛋白质，易于消化吸收，老少皆宜。经常吃豆腐可以降低血脂，预防心血管疾病。
2.豆皮
铁和锌补充剂。大豆皮中铁、锌和维生素B1的含量在所有大豆制品中最高，热量和蛋白质的含量也名列前茅。孩子的饮食可以促进身体和智力的发展；老年人可以通过吃饭来延长寿命。产妇食用不仅能迅速恢复健康，还能增加乳汁。
3.豆腐干
是“补钙专家” 。豆腐干是豆制品中含钙量最高的，富含蛋白质、铁、锌等矿物质，易于保存。

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4.豆腐脑
是“健身豆腐” 。豆腐脑，又叫豆腐，是将豆浆浓缩凝固而成，含钙量高，又叫“健身豆腐” 。性质平和，具有补虚润燥、清肺化痰的功效。豆腐脑还含有矿物质和维生素。
5.豆腐丝
维生素B2含量最高。豆腐丝是半脱水产品，豆制品中维生素B2含量最高。维生素B2是人体必需的营养素，可以促进新陈代谢，防止细胞老化。
6.腐竹
快速补充能量。腐竹具有浓郁的豆香味，与其他豆制品相比，具有最高的能量、蛋白质、脂肪和维生素E 。运动前后进食可以快速补充能量，为肌肉生长提供蛋白质。

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7.豆奶
富含大豆异黄酮。豆奶是一种浸泡大豆制成的饮料，纤维含量高，热量和脂肪含量低。豆奶富含大豆异黄酮，可减少更年期女性的钙流失、潮红和头痛。
8.豆渣
【常见的豆制品有哪些】帮助减肥。豆渣是制作豆腐或豆浆时滤掉汁液后剩下的残渣。豆渣具有高膳食纤维、高粗蛋白、低脂肪、低热量的特点。肥胖的人不仅吃了会觉得饱，而且热量比其他食物低，所以也有助于减肥。
9.豆子泡泡
最不健康的，豆泡，又称油豆腐，是豆腐的油炸食品，富含脂肪、维生素E、优质蛋白质、不饱和脂肪酸和磷脂等。，并且具有高含量的铁和钙。与其他豆制品相比，豆泡不易消化，肠胃功能较弱的人要谨慎食用。

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豆制品的保鲜方法
1.把买来的豆制品放在冰箱里或者尽快食用。
2.如果存放豆制品的冰箱温度控制在5度以下，一般保证在保质期内不会出现问题。
3.老豆腐，油豆腐等。散装的话，如果当天吃不到，会用塑料袋包装，放在冰柜里，一般十天之内就能保持原味。
4.除了豆浆和丝豆腐可以生冷食用外，都要尽量加热食用。