纯锡兰红茶等级
纯锡兰红茶和任何其他红茶的分级之间只有很小的差异 。
橙色白毫(OP)有时被称为OP1或甚至OPA 。
【红茶分级吗,斯里兰卡红茶机械】但这一切意味着什么 。
对茶叶进行分级与质量无关 。
它改为确定叶子的大小 。
FOP:绚丽的橙色白毫表示由每个新芽的顶芽和前两片叶子制成的茶 。
绚丽的橙色白毫茶含有幼嫩嫩叶,平衡的‘尖端’或‘芽’ 。
OP/OP1/OPA:橙色白毫含有比FOP大的叶子 。
当芽有机会开到叶子时,这些是收获的 。
橙色白毫茶很少含有小费 。
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传统祁门工夫红茶的分级看上去非常复杂,其实它更接近于国际上通过的红茶分级标准 。与名优绿茶不同,它不是完全通过采摘的标准来进行分级的,而是通过精制过程中的切细、筛分、拼配来进行分级 。祁门红茶最初是不分等级的,新中国成立后,开始逐步建立分级标准,同时也为了满足国际市场的需求,形成了现在的分级标准 。其实祁门工夫红茶的等级划分也是遵循了国际红茶的等级划分原则 。只是在划分上更加精细,根据《祁门红茶》地方标准,祁红的等级分为:特茗、特级、一到五级,共七个级别 。在实际生产销售中还增....
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茶叶在这里就开始了分级 。
那么多茶叶最后只出来这些,可以说是精益求精了 。
成品后的茶叶,就是著名的斯里兰卡红茶,也就是平时说的“锡兰红茶”,世界四大红茶之一 。
可以看到按照茶叶制作工序不同,茶叶成品名称也不同,OP就是叶片比较完整的茶叶,BOP就是,就是相对较碎的 。
祁门红茶简介
祁门红茶,简称为祁红,原产地为安徽省祁门地区,故名祁门,属红茶精品 。
祁红是槠叶树种生长的,以茶树芽、叶、嫩茎为原料,经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等工艺制成初制茶后,再经过三个流程十二道工序制作分级拼配而成,以外形条索紧细均直,色泽乌润为主要特征的工夫红茶,成为祁门红茶,祁红历史悠久,可追溯到唐朝 。
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