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福鼎红茶,福鼎大白茶品种

茶知识

福鼎大白茶的优势
福鼎大白茶是我国茶树育种的骨干亲本 。国家级茶树品种与省认定的品种中有25种茶树繁育，是以福鼎大白茶作为父本或母本进行繁殖后代，如福云系列、浙农系列、福丰、茗丰、翠峰、劲峰等 。越南茶叶研究院用福鼎大白茶作母本与越南的富户种人工杂交，育成了LDP1和LDP2两个适制红、绿茶的新品种，这两个品质是越南当前主要推广品质 。
福鼎大白茶适制茶类较多，有红茶、绿茶、白茶、黄茶等 。不像铁观音树种只能制作乌龙茶 。
福鼎大白茶抗旱性较强，抗寒性、抗逆性、适应性强 。
【福鼎红茶,福鼎大白茶品种】福鼎大白茶适栽地区广，福鼎大白茶已遍布全国所有产茶区 。
福鼎大白茶是全国茶叶区试标准对照种 。

福鼎大毫白茶的泡法
福鼎大毫白茶的制作工艺简单，而大家在冲泡福鼎大毫白茶的时候，也比较的简单，面对新的福鼎大毫白茶，大家可以取用90度的水温，取用3g的福鼎大毫白茶分量，在玻璃杯中浸润3分钟的时间，即可饮用，如果是属于老福鼎大毫白茶，那么可以先将茶壶内的清水先烧开，再将8-10g的福鼎大毫白茶置于茶壶内，调至中到小火温煮5分钟，温煮的同时，可以稍微搅拌就可以了 。
福鼎大毫茶制成的绿茶，翠绿广润，冲泡后爽口回甘，所制成的福鼎大毫功夫红茶，条索肥壮，色泽乌润，更具有浓醇的口感滋味，而制成的福鼎大毫白茶，为白毫银针茶，也是品质最高的福鼎白茶，使用正确方法冲泡后，口感清新动人，鲜爽至极 。
2福鼎白茶与其他产区白茶的差异
目前白茶市场中以福鼎产区的价格最高，政和、建阳等其他福建地区次之，云南、贵州等产区的价格均低于福建产区 。
所以市面上存在不少云南、贵州等地的白茶以福鼎白茶的名义销售 。
福鼎大白茶(华茶一号)和福鼎大毫茶(华茶二号)是国家第一批名优茶种，在很多省份都有广泛种植 。
国内白茶热销之前，这些地方一般都以生产绿茶或红茶为主，就连主产区的福鼎，早期的绿茶和花茶的产量也高于白茶 。
近几年，福鼎白茶在茶叶市场异军突起，这些种植福鼎大白茶和福鼎大毫茶的地区也开始按白茶的工艺加工制作，往市场销售 。

白茶的主要种类
白茶产地在福建省，白茶属于福建省的特产茶叶 。
白茶与红茶、绿茶、乌龙茶、黑茶、黄茶，并称中国六大茶类 。
白茶产地在福建省，起源于福建省福鼎，所以又被称为福鼎白茶 。
在福鼎周边的政和县，采制白茶的历史也很十分悠久了 。
白茶的著名种类有寿眉、白牡丹、太姥银针等 。
红茶有何特点
我们返回来说一说，什么是红茶 。
原来红茶是全发酵茶，因为是全发酵茶，所以红茶的滋味是相对比较浓厚的 。
红茶的鲜叶原料和绿茶基本是一样的，因为加工工艺不同，所以有了红绿之分 。
值得一提的是，福鼎西湖龙井除了可以制作成“白茶”之外，还可以加工成红茶，如闽东三大工夫红茶之一的白琳工夫 。
因为加工工艺的不同，福鼎白茶既可以成为白茶也可以制作成红茶 。
大家都知道，绿茶是我国主要的茶类之一，喜欢喝绿茶的人众多，而红茶的影响力丝毫不弱于绿茶 。
红茶也是历史上比较早出现的一种茶类，国内外享受美名 。


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