红茶的分类较为复杂,以产地、制作工艺及品饮口味作为标准可以有不同的分类
按红茶产地国别划分可分为中国红茶与外国红茶,外国红茶包括印度红茶、斯里兰卡红茶、肯尼亚红茶等
以叶片大小划分以叶片大小可划分大叶种红茶、中叶种红茶和小叶种红茶,在这几大类中,最罕见的是特大叶种的茶树,它几乎少到可以忽略不计 。而大叶种、中叶种和小叶种就是比较常见的几种红茶树树种了 。
①大叶种红茶:顾名思义,就是在茶树成熟后,茶叶叶片长度比较长,在10厘米以上,比较著名的有印度的阿萨姆红茶和我国云南的滇红茶 。
中国四大红茶滇红茶
滇红茶,又叫做滇红,属于是红茶类,主要产地分布在云南的临沧、保山以带,属于是大叶种茶,由汉族茶农创制于民国年间,以大叶种红碎茶拼配形成,定型产品有叶茶、碎茶、片茶等 。
【大叶滇红茶产地,滇红功夫茶的内质品质特点是】其外形肥硕紧实,色泽均匀 。
冲泡后,汤色红鲜明亮,金圈突出,香味鲜爽,滋味浓强,脏脏茶哪家好喝富有刺激性,叶底红匀鲜亮 。
滇红茶最大的一个特点就是香高、味浓 。
制作采用优良的云南大叶种茶树鲜叶,先经萎凋、揉捻或揉切、发酵、烘烤等工序制成成品茶 。
因采摘季节不同,滇红茶的品质也是有所不同的,一般春茶的品质最佳 。
健康好茶,从源头做起
产地简介:茶马古道西线顺下线(顺宁-下关)的历史重地 。
锦绣茶祖所在地(凤庆小湾香竹箐3200年茶王树) 。
全国十大产茶县之一,云南第一产茶大县 。
滇红茶原产地(滇红茶1938年在凤庆试制成功) 。
凤庆大叶种茶原产地(云南大叶种三大支系,勐库大叶种、凤庆大叶种、勐海大叶种,三分有其一) 。
野生茶种的群居地(现在凤庆境内发现野生茶种类高达70多种,其中黑龙潭山脉及香竹箐野生紫茶因物稀质好而较为突出) 。
查看叶底,好茶叶底色泽匀整,嫩度适宜;相反不太好
何为滇红茶?,在云南省,比较出名的两个茶叶产品?一个是普洱茶,二便是滇红了 。云南红茶,又称之为滇红茶 。滇红茶出现历史并不是久远,于民国时期年代,由汉族差遣农民工研制而成,曾二度被作为“国礼”赠送给酷爱红茶的英王室人士,所以还备受王室的热爱及青睐 。
滇红茶的主要产地,滇红茶主要出产于滇西南、澜沧江往西,怒江以东的高山峡谷区,包含凤庆、普洱、勐海、临沧、双江等地 。这类地方为亚热带季风气候区,气候温暖潮湿,冬暖夏凉,土质富饶,能完全达到大叶种茶生长阶段中对土质、光照、水分等的需求 。
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