健康|央视：不建议食用小龙虾的“虾黄”
夏天来临 ， 又到了就着小龙虾喝冰啤酒的好时节 ， 有人表示不能吃“虾黄”的小龙虾是没有灵魂的 ， 但真的是这样吗
据@央视网快看报道 ， 有专家表示 ， 小龙虾的“虾黄”并不是虾籽 ， 而是虾的肝胰脏 。
据了解 ， 小龙虾的肝脏和胰脏位于虾的头部 ， 肝脏是一种解毒器官 ， 水中会有一些重金属、污染物和寄生虫 ， 都会通过虾的这些摄食和呼吸进入到头部 ， 进而累计下来 。
此外 ， 小龙虾的头部还有一些其他不好的器官 ， 如虾腮 ， 容易吸附重金属 ， 所以建议大家整个头部都不要吃 ， 同时也不要使用“虾黄” 。
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今年的小龙虾价格非常亲民 ， 同样据央视报道 ， 在湖北当地 ， 小规格的小龙虾每斤不到10元钱 ， 其它规格的降幅也比较明显 。
【健康|央视：不建议食用小龙虾的“虾黄”】价格便宜主要因为两方面原因 ， 一是五一小长假后 ， 需求相对减少 ， 影响了小龙虾价格；二是小龙虾产量得到了大幅增加 。
所以喜欢吃小龙虾的朋友今年是有口福了 ， 不过在食用的时候 ， 一定要注意方法 ， 毕竟健康才是最大的财富 。
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