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红茶的品审,英德唯心红茶董事长

茶知识

【红茶的品审,英德唯心红茶董事长】铁观音
是指铁观音的泡法与茶前要先审看茶叶 ， 内行人一眼就能分出绿茶、红茶、铁观音、乌龙茶（青茶）、黄茶、白茶、黑茶等不同的种类 。
更讲究的人还可以分出“明前”、“雨前”、“龙井”、“雀舌”等 。
什么铁观音种的茶用多高温度的水 ， 其沏、冲、泡、煮方法都各不相同 。

如何正确品尝乌龙茶
导语：品茶讲究审茶、观茶、品茶三道程序 。
审茶是指泡茶前要先审看茶叶 ， 内行人一眼就能分出绿茶、红茶、花茶、青茶(乌龙茶)、黄茶、白茶、黑茶等不同的种类来 。
更讲究的还可以分出明前、雨前、龙井、雀舌等 。
人参乌龙、冻顶乌龙在茶市里热得烫手 。
乌龙的板眼还是蛮多的 ， 把乌龙喝到位也是不容易的事 。
乌龙茶也称青茶 ， 是介于绿茶(不发酵)和红茶(完全发酵)之间的一类半发酵茶叶 。
它具有绿茶清香的气味和红茶甘甜的口感 ， 并且巧妙地抑制了红茶之涩和绿茶之苦 。
英德高端红茶英红九号品种来源
1961年在英德茶场茶山队的云南大叶群体茶园中分离出22个无性系优良单株；
1963年移植茶科所品种园开展初步比较试验；
1970年-1974年开展主要性状 ， 生化物质及红茶品质等初步鉴定；
1982年开始在本所布置多重复品比试验 ， 建立首批母本示范园12亩；
1985年在湛江开展省区域性试验进行形态特征性 ， 产量、品质生化成分 ， 适制性等指标系统鉴定；
1988年由广东省农作物品种审定委员会审定为省级茶树良种（证书编号：粤审茶1988010）；
1990年代以来逐步加强栽培与产品配套技术 ， 促进“英红九号”快速发展 。“英红九号”的育成 ， 重振了英德红茶产业 ， 它已成为一个公共区域品牌 。

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从定源收鲜、制茶工艺、出厂审品、一切的繁复讲究只为一杯好茶 。
一年一期 ， 一期一会 ， 一会只有短短的十几天 ， 由制茶大师卢江梅匠心监制的卢正浩西湖龙井春茶已经上市 ， 无论你是常常惠顾的老茶客 ， 还是新识卢正浩的茶友 ， 都不能错过这杯匠心独运的西湖龙井 。
筠连红茶详细介绍：特点 历史
四川是我国茶树发源地之一 ， 位于盆地南缘的筠连县 ， 茶园土壤多为山地黄泥及紫色砂土 ， 一般地势较高 ， 伏旱影响不大 ， 最宜发展红茶生产 。筠连地方群体品种“早白尖” ， 最适制作红茶 。筠连所产红茶 ， 在贸易上称为“川红” ， 其优秀品质的形成 ， 除优越的自然条件外 ， “早白尖”优良的茶树品种也是重要的物质基础 。四川省农作物品种审定委员会1985年7月15日以川农牧品审(85)字第6号文件 ， 将“早白尖”认定为茶树优良品种 ， 并上报全国品种审定委员会批准为国家级茶树良种 。


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