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红茶放久了变混的原因,滇红茶的味道

茶知识

久置茶水泛油
不管茶叶品种，茶叶品质，冲泡的茶水放置久了，茶汤表面会泛“油” 。
茶叶中的多酚类物质又叫单宁或鞣酸，被氧化时颜色会逐渐变深，并与铁离子结合，形成漂浮在茶汤表面的物质，就跟水果放久了颜色变深一个道理 。
所以这层“油”对人体并无伤害 。

低劣红茶有如下这几个特征：
低劣红茶有如下这几个特征：
看其色 。汤色浑浊，原因可能是发酵过程中捂到，红茶绒毛过多 。叶底不均匀，表现为有草青味，或有糊底 。
闻其味 。糊香过重，甚至有烤焦味 。烘焙过渡，短期内喝了喉咙容易发燥，口干；放久了则味道寡淡 。
品其汤 。发酸货汤色淡薄，水味过重 。
叶底发酵极为均匀，有点香黄土的颜色
低劣红茶有如下这几个特征
看其色 。汤色浑浊，原因可能是发酵过程中捂到，红茶绒毛过多 。叶底不均匀，表现为有草青味，或有糊底 。
闻其味 。糊香过重，甚至有烤焦味 。烘焙过渡，短期内喝了喉咙容易发燥，口干；放久了则味道寡淡 。
品其汤 。发酸货汤色淡薄，水味过重 。

茶叶过了保质期喝了会怎样
【红茶放久了变混的原因,滇红茶的味道】茶叶有保质期吗，所以要注意看下，茶叶过了保质期喝了会怎样？解答如下：一般不建议喝过期的茶叶，对身体并不好，但是如果没有发生变质，严格来说，不会产生不好的影响，只是营养价值不高了 。推荐阅读更多茶叶保质期相关的内容：茶叶放久了能喝吗？茶叶放久了会坏吗茶叶的保质期 茶叶过期还能喝吗红茶的保质期是多久？


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