泡绿茶茶叶放多少合适
红茶的投茶量也是覆盖满盖碗底部的量，不过要比绿茶多一些 。
红茶分为大叶种茶和小叶种，大叶种代表为滇红、英红等，而祁红、小种则是小叶种红茶代表 。
大叶种的叶片较大，占的体积大，所以泡茶时的投茶量要比小叶种红茶更多 。
如果是红碎茶投茶量要减近一半，因为红碎茶的浸出速度很快而且它的耐泡度较差 。
红茶的香气
【大叶种小叶种红茶,红茶大叶种和小叶种的区别】滇红的蜜糖香、祁红的苹果香、正山小种的松烟香、四川红茶的橘子香，一杯高品质的红茶，冲泡饮用时总能散发出馥郁的香气，令人十分着迷 。
以大叶种为原料的滇红茶更是以特有的香高味浓享誉世界 。
与大叶种不同小叶种红茶以甜柔果香深受茶客们所喜爱，那么有没有一款红茶具有大叶种的蜜糖香，又有小叶种的果香呢 。
红茶的分类较为复杂，以产地、制作工艺及品饮口味作为标准可以有不同的分类
按红茶产地国别划分可分为中国红茶与外国红茶，外国红茶包括印度红茶、斯里兰卡红茶、肯尼亚红茶等
以叶片大小划分以叶片大小可划分大叶种红茶、中叶种红茶和小叶种红茶，在这几大类中，最罕见的是特大叶种的茶树，它几乎少到可以忽略不计 。而大叶种、中叶种和小叶种就是比较常见的几种红茶树树种了 。
①大叶种红茶：顾名思义，就是在茶树成熟后，茶叶叶片长度比较长，在10厘米以上，比较著名的有印度的阿萨姆红茶和我国云南的滇红茶 。
耐泡性差异
相比之下大叶种的海绵组织细胞较小，大叶种比小叶种茶更经久耐泡 。
大叶种与小叶种的化学成分也不一样，大的叶种茶所含的茶多酚、咖啡碱等有效物质较多，制成的茶味道浓烈 。
而小叶种相比之下成分较少一点，滋味淡薄些，但香气更高扬 。
云南大叶种最适制的茶类是普洱茶和红茶，而中小叶种则更适制绿茶和乌龙茶 。
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