红茶传入欧洲
红茶的历史是从17世纪西方的大航海时代开始的 。
从那时候起欧洲从中国进口红茶 ， 这样才真正有了红茶 。
据史书记载 ， 欧洲进口红茶的确切时间是1610年 ， 荷兰东印度公司垄断了以东南亚为中心的整个亚洲贸易 ， 他们最先把红茶带到了欧洲 ， 随后饮用不发酵的绿茶的习惯传到了法国和英国 。
说到红茶人们自然会想到英国 。
实际上 ， 荷兰是欧洲最先开始饮茶的国家 ， 他们从17世纪30年代就开始有饮茶的习惯 ， 而英国人则是从17世纪50年代才开始饮茶 。
虽然那时英国已经开始了和亚洲的贸易往来 ， 但是重点在印度 ， 而当时的印度并没有饮茶的习惯 ， 直到19世纪人们才发现了印度的阿萨姆红茶 。
中国红茶祁门红茶
中国红茶祁门红茶 ， 简称祁红 ， 是我国传统功夫红茶的珍品 ， 为历史名茶 ， 出产于19世纪后期 ， 是世界三大高香茶之一 ， 有“茶中英豪” ， “群芳最” ， “王子茶”等美誉 。
【荷兰红茶,寻味红茶】中国红茶祁门红茶主要产于安徽省祁门县出口英国 ， 荷兰 ， 德国等多个国家和地区 ， 一直是我国的国事礼茶 。
中国红茶祁门红茶清饮是最能品味祁红的隽永香气 ， 即使添加鲜奶亦不失其香醇 。
红茶的演变历史
取消饼茶、团茶转变为散茶后 ， 无法在漫长的赴欧洲的路途中保持茶叶的质量 。
于是茶农慢慢发明出来了红茶 。
1650年荷兰东印度公司首度将福建武夷山的红茶运销欧洲 。
武夷首创小种红茶 ， 之后在小种红茶的基础上研发了工夫红茶 ， 工夫红茶制法传到安徽后 ， 于是就有了闻名于世的祁门工夫红茶 。
祁门红茶
祁门红茶被简称为祁红 ， 主要生产于安徽省祁门的地方 ， 那个地方自然环境非常优越且气候湿润雨量充足 ， 可以说是非常适合茶叶的生长了 。
因为祁门红茶的香气非常独特所以被称为“祁门香” 。
祁门红茶在红茶中的地位可以说是非常高了 ， 还出口德国 ， 荷兰 ， 日本 ， 俄罗斯以及英国等几十个国家和地区 。
红茶为什么叫Blacktea
茶有红茶、绿茶、乌龙茶、白茶、黑茶、黄茶之分.在英文中,绿茶的英文名是“Greentea,红茶的英文名却不是“Redtea,而是“Blacktea（直译为黑茶）,这是为什么呢 。
众所周知,中国是茶的发源地,在很早以前,中国是世界上唯一生产茶叶的国家.当时,流通于世界各地的茶叶都是中国生产的. 。
最早将茶介绍到西欧的是荷兰的东印度公司（1610年成立）,但当时的茶并不是红茶,而是绿茶.由于当时的荷兰控制着世界的茶叶贸易,所以英国只能从荷兰进口茶叶. 。
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