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红茶采摘,大红袍与红茶

茶知识

金骏眉能放多久
金骏眉红茶的保质期相对较短，通常为1年，二次采摘和秋季采摘的红茶保质期为1-2年，锡兰红茶的保质期相对较长，超过2年 。
散装红茶的保质期一般为18个月，袋装红茶的保质期一般为24个月，罐装红茶或铝箔红茶可保存约3年，纸袋红茶可保存约2年 。

大红袍与其他红茶的区别
发酵程度不同，大红袍生长产地局限于闽北武夷山市，属于半发酵茶 。而红茶的产地分布较广，具代表性的还有“祁门红茶”云南“滇红”等，属于全发酵茶 。
采摘标准不同，大红袍采摘以茶叶叶面三叶开面或一芽二叶、一芽三叶的半开面采摘为标准，而红茶则以单芽或者一芽一叶、一芽两叶、一芽三叶为标准 。
采摘时间不同，茶叶采摘极其注重采摘时间，大红袍品质最好茶叶在立夏前后采摘，接下去是二春、三春、冬茶，品质由高到低 。
红茶滇红
众所周知，滇红茶是一种全发酵茶，是1939年(民国期间)才试制成功的，制作工序主要是包括采摘1芽
3叶的芽叶作为原料，经萎凋、揉捻、发酵、干燥几个步骤，其中采摘是很大决定因素，因此，下面小编就给大家介绍一下滇红茶采摘时间吧 。
滇红茶采摘时间 。

原创手绘
初制四道工序，精制十几道工序，近十个级别，几十种花色，极尽繁复考究，每一个动作都是不厌其烦的重复、倾尽心血的工夫，为其他工夫红茶所不能比拟，所以祁门红茶又被称为“祁门工夫红茶”，更被誉为中国工夫红茶的代表 。
采摘祁门红茶的采摘是春夏两季完成，最好的时间则是在4月515日，就是农历清明后到谷雨之前 。
这个时候是春天里茶树的第一批芽叶刚刚萌发出来，此时的芽头是最鲜嫩也最漂亮的时候 。
祁门红茶全部用来加工工夫红茶，采摘标准以一芽三叶为主 。
近年开始制作红毛峰、红香螺等花香型红茶，采摘日趋细嫩，早春茶采摘越来越多的一芽一叶，甚至是单芽 。
红茶的制作
红茶是在绿茶的基础上经发酵创制而成的 。
因其干茶光彩和冲泡的茶汤以红色为主，故名红茶 。
红茶采摘的标准为一芽二至三叶，也有采单芽和一芽一叶的，采摘的叶片老嫩程度必须一致，并将精、粗分开采摘，分级制造，提高生产效率，而且保证成茶品质的一致性 。
采摘适宜的茶树新芽叶为原料，经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成红茶 。
岩茶和红茶有什么区别呢
【红茶采摘,大红袍与红茶】1所属茶类不同，武夷岩茶是属乌龙茶（青茶）类，而武夷红茶属我国六大茶类中的红茶类 。当乌龙茶和红茶来到了秀美的武夷山茶产区，凝聚了天地间的灵气，孕育出了独特的武夷岩茶和武夷红茶 。另外，值得一提的是，武夷山的桐木关是正山小种的发源地，所产红茶品质优异，扬名中外 。
2采摘时间及采摘标准不同：，采摘时间:


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