牛奶和腰果是生活当中比较常见的食物 , 这两种食物不相克 , 营养价值很高 , 口感也特别的清香 , 所以牛奶和腰果是可以放在一起吃的 , 平时在牛奶里面加入一些麦片 , 水果谷物颗粒再搭配一些腰果 , 杏仁等等这些对于很多人来说都是非常美味的早餐 , 但是对于过敏体质天生对腰果过敏 , 直接拿手吃的 。
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腰果能和牛奶一起吃吗
【腰果和牛奶能一起吃吗】牛奶和腰果可以一起吃 , 因为这两样东西互相不相克且营养丰富 , 口感清香甜美 , 里面包含有人体所需的各种维生素、植物蛋白质、蛋白质、微量元素及矿物质等 , 有补血补肾、补气补钙 , 健脾养胃的功效 , 特别适合老人妇女儿童食用 。
吃腰果的禁忌
1、对于一些肠炎、腹泻的患者不适宜吃腰果 , 因为腰果的油脂丰富会加重肠炎和腹泻 。
2、对于过敏体质的人来说 , 吃了可能会造成一定的过敏反应 。所以 , 吃食物经常过敏的朋友对腰果还是敬而远之更好 。
3、控制摄入量 , 每天一把即可 。
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什么腰果不能吃
一、灰尘散落的 。负责任的商家会重视坚果原料的清洁、产品的防尘 , 但市场上也不乏原料中灰尘等杂质多、销售时毫无遮挡的产品 。因此 , 消费者购买时最好仔细看看盛放腰果的器皿底部 。
二、炒焦的 。腰果中含有大量的脂肪酸、蛋白质和碳水化合物 , 普通的加热不足以破坏它们 。但当坚果被炒焦时 , 温度早已在200℃以上 , 此时 , 这些原本对身体有益的营养素也开始部分转化为致癌的苯并芘、杂环胺、丙烯酰胺等物质 , 食用后对人体有害无益 。
三、有哈喇味的 。腰果中含有大量的不饱和脂肪酸 , 储存不当或长时间存放会产生酸败现象 , 出现我们常说的"哈喇味" 。腰果中的脂肪酸产生了酸败 , 其危害在于:一方面使坚果的味道变差 , 产生刺喉的辛辣味;另一方面 , 坚果中油脂酸败的产物 , 如小分子的醛类、酮类等 , 还会威胁到身体健康 。如果食用量大 , 轻者会引起腹泻 , 严重者还可能造成肝脏疾病 。
四、霉变的 。很多腰果容易受到黄曲霉菌的污染而发生霉变 , 由此产生一种剧毒物质--黄曲霉毒素 , 它会导致人发烧、呕吐 , 严重的还会危及生命 。黄曲霉毒素还有强大的致癌能力 , 对人体脏器的损害极大 。因此 , 发霉腰果一定不能吃 , 一旦发现嘴里的腰果有苦味、霉味或辛辣味 , 要赶快吐出并及时漱口 。
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五、被石蜡美容过的 。很多不良商家在加工腰果时会加点石蜡 , 这样不仅让产品更加鲜亮、卖相更好 , 而且产品不容易变潮、变软 。如果你看到的腰果外表油光锃亮 , 明显比普通的腰果"漂亮"时 , 那很可能加了石蜡;另一方面 , 有些商贩向积压已久、颜色不好的腰果中加入石蜡"美容"一下 , 用来以次充好 。商贩们使用的工业石蜡纯度不高 , 其中含有重金属等杂质 , 严重危害健康 。
六、口味太重的 。首先口味越重 , 食盐添加就往往越多;其次 , 许多口味重、香味浓的腰果在加工时添加了香精、糖精等物质 , 奶油味的坚果还可能添加了人造奶油 , 这些东西都对身体有害处;最后 , 口味越重的腰果 , 其美味背后隐藏变质的可能性就越大 。
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