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苦瓜和羊肉能一起吃吗

健康知识怎么吃苦瓜同吃

羊肉这种食物大家都是比较了解的，因为它与牛肉猪肉共同组成了人们餐桌上不可缺少的肉食，当然鱼肉、鸡肉、鸭肉等等也都是比较常吃的 。羊肉相对来说有一定的调理身体的作用，所以说日常多吃一些羊肉也未尝不可 。那么问题来了，苦瓜和羊肉能不能放在一起吃呢?

苦瓜和羊肉能一起吃吗

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羊肉和苦瓜能一起吃吗
可以的，一般做成红烧羊肉苦瓜汤 。
红烧羊肉苦瓜汤
材料：
羊肉1200克，苦瓜1条，白菜150克，大骨1根，姜3片;药材：石斛37、5克，干姜、熟地各20克;调味料：A料：米酒2杯;B料：盐2小匙
苦瓜和羊肉能一起吃吗

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做法：
1、羊肉洗净，切片;苦瓜洗净，去蒂及籽，切块;白菜洗净，切片;姜去皮，切片;大骨洗净;所有药材洗净，放入纱布袋中包好备用 。
2、装有药材的纱布袋、大骨、姜及A料放入锅中熬煮1小时，捞除大骨及纱布袋，加入白菜及苦瓜煮至熟软，再加入羊肉片煮熟，最后加入B料调味即可 。
苦瓜和羊肉能一起吃吗

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注意：
此汤的米酒分量很多，如此才能帮助发挥与吸收药效，酒精会在烹煮过程中散发掉，所以酒味并不浓重，也可以用清水取代，但功效会差一些 。
特点：
【苦瓜和羊肉能一起吃吗】此汤具有补气养血、暖肾补肝的作用，可强化血液循环功能、预防贫血，提高细胞活性，使脸上增添好气色 。


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