待到茶叶晒到不湿手时，改为个小时翻动次，翻茶时特别要注意翻动均匀
下午4点左右，天空飘来一朵乌云，看着要阵雨的架势，于是赶紧收茶 。半个小时后，太阳又出来了，地面干了后继续拿出来翻晒 。
下午6点，太阳下山，收茶，已基本晒至9成干 。如果不是飘来乌云阵雨，本可当天就晒到足干 。
第二天9点，把茶叶取出复晒到足干，然后收茶装箱 。至此，英九晒红毛茶，已制作完成 。
一天半下来，红茶晒干了，我们的手臂脖子也都晒红了 。这晒茶翻茶的过程，衣服不知湿、干了多少遍 。
来自英德的正宗红茶，网上销量不错
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小雪与英德红茶
上周迎来冬季第二个节气——小雪 。
对于北方的朋友们来说，冬已至、雪将来 。
对于南方的朋友们来说，冬天也不远了 。
英德红茶出产于广东省英德市英东、英中、英西北、英西南四大茶区，与世界上著名的印度、锡兰红茶媲美而被茶业界誉为“后起之秀”，与“茶中明星”滇红和“茶中英豪”祁红并称“中国三大红茶”，是英德当地的特色名片和支柱产业之一 。
【福至英九红茶,武夷红茶的制作流程】大家都知道，在今年10月份，英德红茶作为中国红茶的代表之一，继“祁门红茶”、“印度大吉岭红茶与阿萨姆红茶”、“斯里兰卡高地红茶”之后，成为了世界第四大高香红茶 。
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