古树红茶有几种
市场上出售的古树红茶没有太明确的分类 ， 但古树红茶有没有经过深加工的散茶 ， 也有经过深加工的古树红茶饼 ， 这是最常见的两个不同品种 ， 除此以外还有出产在雨林地区的雨林古树红茶 ， 他也是古树红茶家族的重要成员 。
古树红茶的特点
古树红茶是红茶中的精品 ， 这种红茶的香气具有很高的融合度 ， 人们在冲泡饮用古树红茶时能闻到它浓郁的茶香 ， 而且在饮用它的茶汤以后 ， 香味会从喉咙中再涌出来 ， 停留在嘴里久久不散 ， 人们在喝了古树红茶后再喝白开水 ， 嘴里依然会残留有红茶的诱人香气 。
野生古树红茶是什么茶
香气：野生古树红茶香气稳定、持久、持久 ， 有淡淡的野生古树茶特有的香气 。即使浸泡几十次 ， 它仍然有古老的树茶的香气 。
口感：野生古树红茶口感丰富 ， 醇厚饱满 ， 山野风味浓郁 ， 出汤快 ， 耐泡性持久 ， 唇齿芬芳 ， 甜味和流涎持久明显 ， 杯底芳香 ， 咽喉舒适性好 。
叶底：野生古红茶叶底叶脉清晰 ， 叶片大而不一致 ， 叶片边缘齿不规则 ， 具有良好的拉伸性、弹性、柔韧性和光泽 。
也可以从它的四大特点来进行判断
古树红茶生津速度快 。云南的古树红茶 ， 一般生津速度非常快 。对于好的红茶来说 ， 从茶汤入口到舌面散发出的时间 ， 速度越快者 ， 品质越优 ， 而好的古树红茶生津是非常迅速的 。
古树红茶香气的融合度高 。正宗的古树红茶的香气是喝下去之后再从喉部涌出 ， 停留在嘴里的香气持久且清悠 ， 嘴里长期都弥留红茶淡淡的香气 。
古树红茶比普通红茶更加耐泡 。普通红茶不过冲泡到第
9泡的时候 ， 已经基本没什么茶味了 。而古树红茶就算连续冲泡了十余泡依旧香气馥郁、口感甜醇 。
古树红茶的冲泡
考虑到古树红茶的特性 ， 在冲泡的方式方法也有所不同 。
因为古树红茶汤感厚实、涩感较低的特点 ， 在冲泡的过程中可以用较高温度的水进行冲泡 ， 以95℃为宜 。
这种温度状态下 ， 古树红茶的内质溶出会比较充分 ， 香气比较高扬 ， 茶汤的滋味更加丰富、饱满 。
冲泡古树红茶还需要根据人数的多少合理放置茶叶 ， 否则茶汤容易苦涩、浓度偏高 。
古树红茶香气高扬、滋味厚实的特点 ， 使得它明显区别于其他红茶 。
得益于古树茶厚实的内质 ， 经过发酵之后的古树红茶 ， 涩感较低、持久耐泡 。
在冲泡古树红茶时 ， 也可以使用较高温度的水 。
野生古树红茶的特点
香气：野生古树红茶香气沉稳持久悠长 ， 细闻有淡淡野生古树茶独特香气 ， 即使泡到几十泡无茶味都依旧有古树茶香 。
口感：野生古树红茶口感丰富 ， 滋味醇厚饱满 ， 山野之气强烈 ， 出汤迅速、经久耐泡、唇齿生香、回甘生津持久且明显、杯底留香、喉咙舒适度好 。
【古树红茶香气,古树红茶诗】叶底：野生古树红茶叶底条索叶脉清晰 ， 叶片大且较不一致 ， 叶边齿呈不规律状 ， 舒展性好,有弹性,柔韧性好 ， 光泽油亮 。
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