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大树茶属于红茶,大树茶的口感与特点

茶知识

什么叫大树茶
大树茶(学名：) 。
大树茶是经过长期的自然选择和人文环境选择下来的结果，具有良好的环境适应性和优良的茶叶品质以及深厚的历史文化底蕴 。
特点：大树茶的生态环境植被较丰富，大部分野生型大树茶周围均有古树，如在独山大树茶周围就有千年的红豆杉，在印江大树茶周围也发现野生红豆杉 。
江口大树茶分布于竹林里，这与盘县古茶树的生态环境类似 。
沿河大树茶集中连片 。

古树红茶的起源
古树红茶是指采摘古树茶鲜叶为原料，经发酵工艺制作而成的红茶 。
它属于滇红的范畴，是近年来逐渐流行的新品类 。
由于云南产茶区拥有较多树龄较大的乔木茶，为了区别于人工种植的茶叶，茶友们用大树、古树等称呼用来区分二者 。
树龄超过一百年或以上的茶树，被称之为古树茶 。
放养型的古茶树，重塑昔日风采
大树茶属于稀缺的资源，卖价自然要高过小树茶 。
过去茶叶不值钱，大小树混采 。
如今茶叶值钱了，大小树更加难舍难分，全奔钱去了 。
市场上热捧“古树纯料茶”，比如“刮风寨古树纯料”，“麻黑古树纯料”“冰岛古树纯料”“邦崴古树纯料”“景迈古树纯料”……能不能做到“古树纯料茶”，全凭各地茶农的思想境界 。
能不能收到“古树纯料茶”，仍需八仙过海，各显神通也 。
而麻黑村的小树茶并非不好，只是大家都在疯狂地追求大树茶，自然拉开了大树茶和小树茶的价格，致使小树茶相形见绌了 。
能买到麻黑村的小树茶也是个不错的选择，性价比蛮高的，这仅是个人的一种看法，和有钱人买大树茶没有任何关系 。

白茶出自哪里最正宗
正宗古树红茶的特征古树红茶是指采摘古树茶鲜叶为原料，经发酵工艺制作而成的红茶 。
它属于滇红的范畴，是近年来逐渐流行的新品类 。
由于云南产茶区拥有较多树龄较大的乔木茶，为了区别于人工种植的茶叶，茶友们用大树、古树等称呼用来区分二者 。
树龄超过一百年或以上的茶树，被称之为古树茶 。
【大树茶属于红茶,大树茶的口感与特点】正宗古树红茶有什么特征呢 。


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