牛肚汤的全套做法 _全套

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牛肚是牛身上的胃，具有补虚、益脾胃，治病后虚羸，气血不足，消渴，风眩等功效，而它的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、尼克酸等人体所需营养。尤其是对于那些病后虚羸、气血不足、营养不良、脾胃薄弱之人的人，特别补人。对于吃货的我来说，用牛肚做汤是非常好吃的，而且营养又高。下面我们一起来看看牛肚汤的做法大全。

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1.党参北芪牛肚汤
牛肚汤料
党参、北芪、胡爱山、桂圆肉、花生、牛肚和生姜
生产方法
1.把炖菜的所有食材用分贝洗干净，泡好。
2.牛肚用生粉反复洗净，再用清水洗净，切块。
3.烧开水，把牛肚卷进开水里煮一会儿，再洗一洗备用。
4.将生姜切片，放入汤锅中，加入2500m ， l清水，倒入牛肚，加入党参、北芪、桂圆肉、花生、牛肚，用武火代替文火煮2小时。
5.当汤煮9分钟后，倒入胡爱山，加入适量的盐调味，使其变软。

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二、白萝卜肚汤
牛肚汤料
白萝卜、熟肚、牛筋、葱花、姜片、盐、胡椒、八角、猪排、盐
生产方法
1.将白萝卜切成条状，用水浸泡，去除萝卜味。
2.将适量的生姜、胡椒、八角和葱花放入火锅中。
3.将萝卜条放入锅中，继续翻炒。加入煮熟的牛肚片和牛筋，翻炒出香味。
4.锅内放入适量的水，将切好的山药和猪放入锅中。
5.倒入炒好的萝卜和牛肚，倒入适量盐，大火煮沸，小火煨一小时。

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第三，牛肚粉丝汤
牛肚汤料
牛肚、青菜、西红柿、粉条、油、盐、十三香
生产方法
1.清洁材料以备后用。
2.牛肚切片，西红柿切丁。
3.将锅加热，倒入适量的食用油。倒入西红柿，翻炒。
4.加入适量的水或肉汤，倒入牛肚，加入食用盐调味，煮熟。
5.汤煮好后，加入干净的青菜，最好是粉条，粉条可以煮鸡精做软用具。
【牛肚汤的全套做法】