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滇红茶有明显的薯香,地瓜味的红茶

茶知识

滇红茶价格多少斤
滇红茶价格多少一斤
好的滇红茶，，其都有甜香，或蜜香，或薯香 。如无香，味淡，闻起来寡淡，则品质欠佳 。还有糊香过重，甚至有烤焦味的，品质更加的低劣 。
品味道，好的滇红茶，其喝起来极其润口，喉咙的感觉尤其明显 。而如果是低劣的滇红茶，其由于烘焙过渡，短期内喝了喉咙容易发燥口干，放久了则味道寡淡 。
看叶底，好的滇红茶，其叶底发酵极为均匀，有点香黄土的颜色 。而低劣的滇红茶，其叶底不均匀，表现为有草青味，或有糊底 。

滇红茶的购买方法
滇红茶的购买方法
看茶汤颜色，好的滇红茶，其茶汤颜色清亮，更佳的有汤面有金圈 。而低劣的滇红茶，其茶汤颜色混浊，缘故也许是发酵过程中捂到，红茶毛绒过多 。
闻茶香，好的滇红茶，其都是有甜香，或蜜香，或薯香 。如果没有香，味淡，闻着淡而无味，则茶叶品质较差 。再有糊香较重，乃至有烤糊味的，茶叶品质更为的低劣 。
品味道，好的滇红茶，其喝起来极其润口，喉咙的感觉尤为显著 。而要是是低劣的滇红茶，其因为烘焙过度，短时间内喝了喉咙易于发燥口干，放久了则口感淡而无味 。
看叶底，好的滇红茶，其叶底发酵极其均匀，有些香黄土的色调 。而低劣的滇红茶，其叶底不均匀，表现为有草青味，或者有糊底 。
网友发帖吐槽红茶薯香
在红茶的专业审评术语中，描述香气的词语并没有“薯香”一说 。
只不过因为有些红茶给人的嗅觉、味觉感受很接近红薯香，于是被人形象地称为“薯香” 。
红茶的香气一般为甜香，要求清鲜高爽 。
【滇红茶有明显的薯香,地瓜味的红茶】因产品种类、鲜叶品种、产地、季节等不同，有的具有特殊的花香或蜜糖香 。

薯香型
有点类似于烤红薯的香味，更接近于红薯在锅内蒸时熬出薯糖的香味 。
红茶中的薯香形成，主要是在烘焙的过程中，过高的温度使茶叶里部分的茶多糖和氨基酸被破坏，这时候红茶的甜香随之升高，从而出现了焦糖香或类似烤红薯的香气 。
坦洋工夫红茶中的薯香就是它的品种香的特征 。
大叶种和小叶种的红茶和绿茶哪个好喝滇红也会带有薯香，只是因为工艺的不同，薯香的轻重程度会有一定的区别 。
红茶有新茶的说法吗 新茶好不好
红茶是有新茶这种说法的 。
中国有四大红茶：安徽的祁门红茶，云南的滇红茶，福建的金骏眉和正山小种 。
滇红茶的生产工艺就是向祁门红茶学习而来的 。
我们以滇红茶来说，它一般可以存储三年，36个月 。
新的红茶和存储过一年或者两年的红茶是有区别的 。
一般而言滇红茶是不需要密封包装的，不像正山小种、金骏眉需要密封包装 。
滇红存一两年以后，香气会损失一点，但不明显 。
但它的润度会增加很多，因为滇红茶不以火香味儿出名，而是以茶本身自带的蜜香，或者是焦糖香出名的 。
它烘烤茶的温度不是很高、时间也不长，并且它不需要烘烤很多次，内在的活性物质还有所保留，因此它的后期还会有一定的转化 。


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