方便面过期了还能吃吗？ _方便面

做不到
【方便面过期了还能吃吗？】方便面过期了，就不能吃了。众所周知，方便面中添加了防腐剂以保存。放置时间长了，方便面的油脂会被空气氧化分解，生成有毒的醛类过氧化物。吃这种油变质的方便面会对健康造成威胁。

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方便面是上班族们喜欢的食品，饿了就吃点心和夜宵。也有人为了省事把方便面当正餐吃。方便面的保质期通常是18个月，过期后不能吃。众所周知，方便面中添加了防腐剂以保存。放置时间长了，方便面的油脂会被空气氧化分解，生成有毒的醛类过氧化物。

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吃这种油变质的方便面会对健康造成威胁。引起头晕、头痛、发热、呕吐、腹泻等中毒现象。放在办公桌上的方便面经常已经过了保质期，但你还没注意。误食后，麻烦会变大。另外，方便面的包装破裂、封闭不严格、保管时间过长，也有可能被细菌和毒物污染。

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因此，方便面的卫生不容忽视。一般应根据需要量确定购买数量，不得一次储存过多，也不得储存时间过长，必须购买包装整齐、商标明确、厂家清晰的物品。包装破裂容易被污染，方便面氧化变质的速度加快。即使包装齐全，吃之前也请检查一下。不仅要看是否过期，还要看面条的质量。如果面条表面变色、发霉、有虫蛀的痕迹，说明面条变质了，不能再吃了。
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