江苏龙网

  1. 主页 > 生活百科 > >

邓门红茶发酵,滇红茶鉴赏

茶知识

红茶滇红
滇红茶如何品鉴呢 。
下面小编一一给你道来 。
滇红为我们提供了一种难得的两全其美 。
其汤色 ， 可与最好的印度、锡兰红茶媲美 。
其香气 ， 堪与祈门红茶比肩 。
其高贵品质一望便知 。
在准备冲泡滇红之前要学会了解它的茶性 。
了解完茶性后才好进行冲泡 ， 滇红茶属于发酵茶 。
适合不同的人群来品饮 ， 它的包容性非常强 。
下面由我为大家介绍、品鉴滇红 。

祁门红茶制作工艺
祁门红茶的制茶过程又分为初制和精制两个阶段 。
初制经过萎凋、揉捻、发酵、干燥4个工序 。
精制需经筛分、紧门、切断、风选、拣剔、补火、匀堆、清风等工序 。
初制阶段使新鲜茶叶中的多酚类化合物适度氧化 ， 做成条索 ， 保持芽叶完整 。
初制阶段是红茶品质特色、香味形成的关键所在 ， 以发酵工序最为重要 。
提高骨密度
虽然邓村绿茶茶叶中含有咖啡因成分 ， 会促进钙随排尿流失 ， 但含量极低 。
即便是咖啡因含量颇高的红茶 ， 每杯也只有3045毫克 。
邓村绿茶茶叶中含量更多的是有助于减少钙流失的物质 ， 包括氟元素、植物雌激素类物质和钾元素 。
台湾研究发现 ， 常喝茶的人骨密度较高 ， 髋关节骨折机率更低 。

今天最爱广元带你走进 ， 品剑门的生态有机茶园基地
“一品剑门”的生态有机茶园基地 ， 在平均海拔600—1200米左右的中高山区域 ， 高山常年云海迷雾 ， 花青素生成量少 ， 茶汁浓而不苦；橙色光增多 ， 叶片光合作用加强 ， 造就了“一品剑门”茶叶硒、锌、氨基酸含量高的特点 ， 再经有多年制茶经验的茶师匠心精制 ， 酝酿出“一品剑门”“香高、味浓、耐泡、形美”的独特品质 。
“一品剑门”主要茶品有红茶、黄茶、绿茶、白茶 ， 其中 ， 红茶采用“正山堂”红茶加工工艺 ， 作为“一品剑门”主打茶品 。
听一朋友说 ， 广元处于南北气候交界线 ， 适宜的气候环境、优良的土壤和水质 ， 是发展茶叶的绝佳区域 ， 所产茶叶在外观、香气、耐冲泡等方面具有独特优势 。
韬光养晦
《普洱茶艺术时代》著作者简介：邓艳波 ， 生于1961年 ， 云南籍 ， 基督徒 。
【邓门红茶发酵,滇红茶鉴赏】物资经济管理专业、经济师 。
从事过化工、橡胶、煤炭、地产等行业 。
1995年接触普洱茶并痴迷其中 ， 长年在西双版纳勐海等地考察山头古茶园 ， 专研普洱茶品鉴以及存养技术 。
2000年创建英华普洱茶品牌 ， 成立英华门养茶院 。
2009年开始专注研究普洱茶初制、收料、调配以及渥堆发酵工艺 ， 致力普洱茶精制艺术 。
2015年 ， 以生命之悟创作《普洱茶艺术时代》 ， 对中华普洱茶文化发展现状及趋势提出精辟见地 。
碧翠飘香特级210元／500四川红茶
【四川茶叶|四川花茶|四川绿茶武夷红茶|安溪铁观音】专业从事茶叶销售的零售商 ， 经营范围以散装茶为主 ， 礼品茶为辅（主要经营：铁观音、普洱茶、碧潭飘雪、竹叶青、飞雪、金骏眉、苦荞茶、花毛峰、素毛峰等等） ， 联系电话：13709066133 邓小姐【四川茶叶|四川花茶|四川绿茶|武夷红茶|安溪铁观音】专业从事茶叶销售的零售商 ， 经营范围以散装茶为主 ， 礼品茶为辅（主要经营：铁观音、普洱茶、碧潭飘雪、竹叶青、飞雪、金骏眉、苦荞茶、花毛峰、素毛峰等等） ， 联系电话：13709066133 邓小姐


    推荐阅读


    上一篇：酸奶减肥吗

    下一篇：怎么炖牛肉怎么做炖牛肉