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红茶小种花果香功效,百山红茶价格

茶知识

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红茶有哪些特征
红茶原产于中国，足迹却遍布世界各地红茶是全发，根据红茶的制作工艺和形态，红为四种：工夫红茶，如祁红、滇红、宁红、川红、闽红等；小种红茶，如正山小种、金骏眉，产自福建武夷山，因产地和品质不同分为正山小种和外山小种之分；红碎茶，又叫“CTC”红茶；另有用红碎茶装袋制成的袋泡茶 。红茶－祁红红茶工艺中的重要环节是发酵（渥红） 。①工艺：萎凋—揉捻—发酵—干燥 。②干茶：暗红色、黄红色，油润，条形或碎茶 。③汤色：红艳明亮，品质好的红茶有“金圈” 。④香气：有浓郁的花果香、熟果香、甜香、焦糖香、薯香等 。⑤滋味：醇厚，略带涩味 。
祁门红茶和正山小种哪个好喝 都好喝
祁门红茶和正山小种都属于红茶，并且都是红茶中的珍品，得到很多朋友的青睐，有的人喜欢祁门红茶的祁门香，有的人喜欢正山小种的花果香，那祁门红茶和正山小种哪个好喝呢 。
祁门红茶祁门红茶，全县地区并非一致，分为三域，由溶口直上到侯潭转往祁西历口，在此 。

果香型
在大多数红茶中并不突出，也容易被人忽略，但是在正山小种中，果香就表现明显，且和其他蜜香、花香等产生复合作用，形成一种非常特别的“似花、似果、似蜜”的独特香味，以至于正山小种出口海外的时候，竟找不出一个词能准确的描述这种香气，而老外较真的性格也挺有意思，愣是专门为此造了一个新词“小种香”来描述正山小种的这种香气 。
果香在其他红茶中也少量存在，是由茶叶中芳香族醇类物质聚合产生的，和茶叶的嫩度成正比，因此一般红茶中表现不明显 。
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正山小种
红茶分为正山红茶和外山红茶 。
正山小种外貌粗壮，色泽黝黑 。
浸泡在水中后，香气自然，有花一样的果香，口感醇厚 。
烟熏正山小种有松烟桂圆的味道 。
【红茶小种花果香功效,百山红茶价格】加入牛奶，茶的风味不会降低，会形成糖浆奶茶，液体颜色更加鲜艳 。


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