妈妈做的西红柿鸡蛋面,妈妈的爱?我做西红柿鸡蛋面
【妈妈做的西红柿鸡蛋面,妈妈的爱?我做西红柿鸡蛋面】大家好？我今天给分享的是西红柿鸡蛋面 ， 吃过早餐 ， 我去超市买了点西红柿和鸡蛋 。
材料：面条 西红柿 鸡蛋 盐 味精 香油 老姜 。
做法：拿两个西红柿用开水烫一下去皮切成小块 ， 再拿两个鸡蛋打碎再在蛋液里加1克盐 ， 然后拿一块老姜去皮洗净切末 ， 热锅放油 ， 油热将蛋液倒入翻炒成蛋花 ， 盛出装碗 ， 然后锅中放油 ， 油热爆香姜末 ， 将西红柿倒入翻炒 ， 待西红柿出水 ， 将蛋花倒入锅中同炒一会 ， 再加一点点白沙糖提鲜 ， 然后加水煮入味 ， 加水煮五分钟即可 ， 然后盛出备用 。
起锅加水 ， 水开下面 ， 煮面水开加两次凉水 ， 这样煮出的面劲道滑润 ， 面好了就盛出装入碗面再加西红柿汤 ， 再撒上香葱和香菜 ， 一碗美味好吃的西红柿鸡蛋面做好了 ， 可以开吃了 。
文章插图
西红柿鸡蛋面
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