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区山小种红茶价格表,何地是正山小种红茶正宗产地

茶知识

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正山小种红茶与滇红的区别
正山小种红茶与滇红的区别是哪些呢 。
下面让我们一起来学习一下吧 。
红茶正山小种红茶与滇红的区别正山小种红茶，又称拉普山小种，是中国出产的一种红茶，茶叶是用松针或松柴熏制而成，有着十分浓郁的香味 。
正山小种产地在福建省武夷山市 。
由于熏制的缘由，茶叶 。
正山小种为什么叫正山小种
福建省武夷山市桐木村麻粟，江墩等地是世界上的红茶发明地，在村属行政区域内和建阳市、光泽县交界区的高山茶园所生产的小种红茶，均称为“正山小种” 。
而历史上星村又是小种红茶集散地，所以也称作“星村小种” 。
其他地区仿冒的小种红茶，称之为“烟小种” 。
正山是正宗高山的意思，（正山小种最好的产区麻粟海拔1400多米）当时武夷山茶区的知名茶叶品种有“工夫”“小种”的名称，而“小种”的品级又高于“工夫” 。
所以称作“正山小种” 。

正山小种红茶产地的地理环境
正山小种红茶产地土壤主要由侏罗系兜岭群火山岩和燕山期花岗岩分化而来 。
维护区内山高林密 。
随着四季的变化，落叶，枯萎的植物植被，成了正山小种红茶茶树天然的绿色肥料，故正山小种红茶茶园基本不施肥料，偶尔施用少量有机肥 。
至于农药，因维护区境内冬季气候寒冷有积雪，冻土可达4厘米左右，且茶虫天敌有70多种，所以正山小种红茶茶园基本不施任何化学农药 。
1引言
福建省武夷山市处于我国最北茶区,年平均气温12.5℃,全年平均武夷山2540h,降水量916mm,长期以来生产绿茶，茶树品种以小叶种为主,鲜叶原料小而厚 。
近几年,正山小种红茶因其特殊的加工工艺而产生独特的保健功效,越来越受到广大消费者的青睐,一股正山小种红茶热悄然兴起 。
本文针对武夷山茶树鲜叶特性和气候特点,探索一套武夷山正山小种红茶制作的独特加工工艺,主要集中在萎凋、揉捻、发酵、干燥4个工艺制作上 。
我国工夫红茶是在带的水种红茶基础上发展演变而来的白天不懂夜的3005
【区山小种红茶价格表,何地是正山小种红茶正宗产地】不是水种哦!是小种红茶,因为其茶树是"种".我国工夫红茶是在福建（武夷山）一带的小种红茶基础上发展演变而来的.工夫红茶：是由小种红茶演变而发展起来的 。主要产地是闽、滇、皖、鄂、湘、赣、川等10多个省（区） 。其中著名的有产于福建山一带的“正山小种”.小种红茶：是福建省特有的一种红茶，红汤红叶，有松烟香，味似桂圆汤 。产于福建崇安县（现武夷山市）星村镇桐木村的称“正山小种”，其毗邻地区生产的称“外山小种” 。品质以正山小种最好 。小种红茶特有的松烟香，是用松柴燃烧熏烟焙干时，茶叶吸收了大量的松烟而形成的香味 。安徽、云南引种后产生了"祁红"和"滇红"等品种.


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